Potenciômetro lento da abóbora de Dal
Este dal de abóbora cozido lentamente com lentilhas e leite de coco é uma deliciosa receita vegana: combine este prato indiano com arroz basmati para uma refeição completa!Ir para a receita
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Potenciômetro lento da abóbora de Dal
Este dal de abóbora cozido lentamente com lentilhas e leite de coco é uma deliciosa receita vegana: combine este prato indiano com arroz basmati para uma refeição completa!
Tempo de preparação10 minutos
Hora de cozinhar3 horas
Tempo total3 horas 10 minutos
Curso: Prato principal
Cozinha: indiano
Palavra chave: arroz basmati, abóbora, dal, lentilhas vermelhas, fogão lento, espinafre
Porções: 6 6 porções
Calorias 383kcal
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- dois cebolas amarelas pequenas picado
- 4 4 cravo Alho picado
- 1 pequeno abóbora corte em cubos de 1/2 polegada
- 1 1/2 copos lentilhas vermelhas secas
- 1 (400 ml) pode leite de coco
- 1 (796 ml) pode tomate picado
- 1 colher de sopa açafrão
- 1 colher de sopa caril em pó
- 1 colher de chá Pimenta em pó
- 1 colher de chá Sal
- 1/4 colher de chá Pimenta
- dois copos Espinafre picado
- Sementes de coentro e gergelim para decorar
Arroz basmati
- 1 copo Arroz basmati
- 1 1/4 copo Água
- 1 colher de chá manteiga
- 1 beliscão Sal
-
Adicione todos os ingredientes à panela lenta para que eles estejam na lista, exceto espinafre, acompanhamentos e arroz.
-
Cozinhe em fogo alto por 4 horas ou em fogo baixo por 8 horas. Enquanto isso, cozinhe o arroz basmati de acordo com as instruções da embalagem em uma panela de arroz ou no fogão.
-
Quando o dal terminar de cozinhar, adicione o espinafre e coloque-o no prato com arroz, decore com sementes de gergelim e coentro. Desfrutar!
Calorias 383kcal O | Carboidratos: 72Sol O | Proteína: dezesseisSol O | Gordura: 4 4Sol O | Gordura saturada: 1Sol O | Colesterol: doismg O | Sódio: 428mg O | Potássio: 1074mg O | Fibra: 18 anosSol O | Açúcar: 5 5Sol O | Vitamina A: 14372UI O | Vitamina C: 35mg O | Cálcio: 123mg O | Passar a ferro: 6 6mg
