Lanche saudável: Caril de grão de bico assado crocante

Quando se trata de lanches, naturalmente saudável é sempre o melhor. Mas eles também têm que provar bem. Estes grão de bico assado com curry crocante são os favoritos. Eles são fáceis e fazem lanches nutritivos ou adições a saladas e muito mais. E … eles são muito, muito bons!

O grão de bico é pobre em gordura saturada e muito baixo em colesterol e sódio. Eles também são uma boa fonte de fibra alimentar, proteína e cobre, e uma fonte muito boa de folato e manganês.

E, você pode mudar o tempero, adicionar seu tempero ou erva favorita, adaptar esses petiscos favoritos ao seu gosto. Eu amo curry, mas esses grãos de bico torrados são saborosos com pimenta em pó, garam masala, cominho ou pimentão. Em vez disso, leve esses grãos de bico torrados em uma direção completamente diferente, jogando-os com alecrim e tomilho.

Tudo que você precisa é de uma lata de grão de bico, azeite, sal, condimentos … e cerca de 25 minutos no forno.

Aqui está como fazer …

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Lanche saudável: Caril de grão de bico assado crocante

Estes grão de bico assado com curry crocante são os favoritos. Eles são fáceis e fazem lanches nutritivos ou adições a saladas e muito mais. E … eles são muito, muito bons!

• Autor: Stephanie Wilson
• Desempenho: 2 xícaras s 1 x
• Categoria: Lanche saudável

Escala 1x 2x 3x

Os ingredientes

• 1 Lata de 15 onças de grão de bico, escorrida
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1/2 colher de chá de Sal
• dois – 3 colheres de chá de curry (ou sua erva ou tempero favorito)

Instruções

• Pré-aqueça o forno a 400 ° F.
• Lave e escorra o grão de bico. Usando uma toalha de papel ou toalha de cozinha limpa, seque o grão de bico esfregando-o suavemente. Eles devem sentir-se secos ao toque.
• Misture o grão de bico com azeite e sal com uma colher, certificando-se de que o grão de bico esteja bem coberto. Espalhe em uma camada uniforme em uma assadeira. Regue com um pouco mais de azeite e um pouco de sal.
• Asse no forno até que o grão-de-bico fique dourado e levemente mais escuro. Eles ficarão secos, crocantes e macios no meio, cerca de 20 a 30 minutos.
• Retire do forno, polvilhe com ervas ou temperos de sua escolha.

Notas

Minha maneira favorita de comer esses caril crocantes de grão de bico é quando eles ainda estão quentes no forno. Eles são os mais crocantes então. Se houver sobras, elas são uma adição maravilhosa a qualquer salada verde.

Nutrição

• Tamanho da porção: 1/4 xícara
• Calorias: 62
• Açúcar: 0 0
• Graxa: 0 0
• Carboidratos: 9
• Fibra: 4
• Proteína: 3
• Colesterol: 0 0

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