Gordon Ramsay Couve de Bruxelas com Bacon Esta receita de Gordon Ramsay Couve de Bruxelas com Bacon é um vencedor. Nenhum jantar de Natal é completo sem surtos, mesmo as crianças aprovam
Esta receita de couve de bruxelas de Gordon Ramsay com bacon é um verdadeiro vencedor que pode ser apreciado durante todo o ano.
Couve de Bruxelas de Gordon Ramsay com receita de bacon leva apenas 30 minutos para se preparar.
Essas couves de Bruxelas são aromatizadas com bacon e castanhas, tornando-as mais festivas no inverno ou deliciosas pelo resto do ano.
Servindo 10 pessoas, essas Bruxelas são uma obrigação na mesa de Natal. O bacon salgado nesta receita realmente traz o sabor de Bruxelas, tornando-os cada vez mais saborosos. Regue com óleo e bejewel com castanhas antes de servir.
Seus convidados não serão capazes de resistir à hora do jantar! Se você vai fazer esses brotos no dia de Natal, não deixe de ter sobras frias no dia de boxe. Esmague-os com um ovo ou dois e frite-os em uma panela untada para Bruxelas com bacon e gorjeta.
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Ingredientes
- Couve de Bruxelas de 1 kg, sem folhas exteriores
- Sal marinho e pimenta do reino moída na hora
- 1 a 2 colheres de chá de azeite
- 200 g de bacon, cortado em manteiga
- 200 g de castanhas embaladas a vácuo
- 2 limões
Método
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Apare a base das couves de Bruxelas e corte-as ao meio longitudinalmente. Ferva uma panela com água e sal. Adicione os brotos e escale por 2-3 minutos e escorra bem.
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Aqueça o azeite em uma frigideira larga e frite o bacon por alguns minutos até dourar e ficar crocante. Misture os brotos e cozinhe 2 a 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
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Corte as castanhas e adicione-as à panela. Rale as raspas de limão sobre os brotos e castanhas e esprema um pouco de suco. Verifique o tempero e ajuste, se necessário.
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Transfira para um prato quente.
A melhor dica de Gordon Ramsay para fazer couve de Bruxelas com bacon
Retire as castanhas se estiver alimentando crianças pequenas, elas são um pequeno risco de asfixia para as crianças!
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