Frango peludo motociclistas em conhaque Frango peludo motociclistas em conhaque de sua série ‘Moms Know Best’ – jantar de frango perfeito

Retirado de sua série “Mums Knows Best”, este prato cremoso de frango e cogumelos é uma ótima refeição no meio da semana, mas também é impressionante o suficiente para entreter

Ingredientes

• Salpicos de azeite.
• 30 g de manteiga
• 6 peitos de frango
• 1 cebola roxa picada
• 100 ml de bom conhaque
• 170 g de cogumelos brancos, limpos e aparados
• 100ml de creme duplo
• Sal marinho e pimenta preta

Método

• Pré-aqueça o forno a 150 ° C / Gás 2. Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira grande. Adicione os peitos de frango e cozinhe brevemente para selar os sucos. Adicione a cebola picada e cozinhe até ficar transparente, mas não colorido.

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• Tire a panela do fogo. Aqueça o conhaque, despeje-o na panela e acenda-o e espere que as chamas se apagem. Adicione os cogumelos, despeje sobre o creme e tempere bem.

• Transfira tudo para um prato refratário e cubra com papel alumínio.

• Asse no forno pré-aquecido por cerca de uma hora. Sirva com um rico purê de mostarda.

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