Frango com mostarda e mel

Se você não quiser comer frango com pele, continue cozinhando o prato com a pele, mesmo que não o faça. A pele protegerá a carne de secar.

Método

1 sal o frango: Polvilhe as coxas de frango de ambos os lados com sal e coloque os pedaços com a pele virada para cima em uma panela rasa. Pré-aqueça o forno a 175 ° C (350 ° F).

2 Faça molho de mel e mostarda: Em uma tigela média, misture a mostarda, o mel e o azeite. Adicione uma pitada de sal e tente. Adicione mais sal e mostarda até obter o sabor desejado.

3 colheres de sopa de mostarda e molho de mel no frango: Coloque o molho de mostarda e mel sobre o frango. Coloque os ramos de alecrim entre os pedaços de frango.

4 Asse: Asse em forno a 350 ° F (175 ° C) por 45 minutos, ou até que as coxas leiam 175 ° F (80 ° C) em um termômetro de carne, ou os sucos desbotem quando a carne é perfurada com uma faca.

Retire a panela do forno, use uma colher para remover o excesso de gordura de frango que foi processada durante o cozimento.

Polvilhe um pouco de pimenta do reino sobre o frango antes de servir.

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