Frango com caju e frango frito
Frango com caju e frango frito está recheado de frango salteado, vegetais e castanhas de caju crocantes, tudo coberto por um molho saboroso simples. Não há necessidade de pedir comida para viagem, quando você pode fazer a sua própria em casa! Sirva esta receita fácil de caju sobre arroz fofo ou macarrão.
Levar para fora em casa
Eu amo um bom frango salteado e um dos meus pratos favoritos para levar é esta receita de frango com caju! Decidi que era hora de aprender a fazer em casa, e minha versão é mais barata, mais saudável e tem um gosto melhor do que o que você pediria em um restaurante.
Primeiro, vamos falar sobre os vegetais. Eu faço esta receita com uma combinação de cebola, abobrinha e cogumelos. Você pode fazer frango com caju com outros vegetais também como
- salsão
- pimentões verdes ou vermelhos
- castanhas d’água
- brócolis
- cenouras
Cozinhe os legumes até ficarem crocantes (para não ficarem empapados) e depois o frango vai para a panela.
Como Fazer Frango Frito Com Caju
- Frango: Eu uso peitos de frango desossados e sem pele para este frango frito fácil, que corto em pedaços de 2,5 cm. Você também pode usar coxas de frango desossadas e sem pele como eu faço em Frango e Brócolis Stir Fry. O frango é cozido até dourar, então o frango e os vegetais são revestidos com um molho fácil.
- Molho: Você provavelmente já tem a maioria dos ingredientes para o molho na despensa. A exceção pode ser o molho hoisin, que está disponível na maioria dos supermercados na seção de alimentos étnicos.
- Coberturas: O frango com caju é ótimo coberto com cebolinha, coentro e brotos de feijão frescos.
- Arroz: Coloque uma panela de arroz no fogão para cozinhar ao mesmo tempo que começa a fritar o frango. Tudo deve estar pronto ao mesmo tempo!
Mais ótimas receitas de batatas fritas
Castanhas de caju crocantes
Eu coloco as castanhas de caju neste refogado bem no final para que fiquem crocantes. Eu normalmente uso cajus torrados sem sal ou com baixo teor de sódio; se você usar castanhas de caju salgadas, isso pode tornar o prato acabado excessivamente salgado.
Da próxima vez que você for pegar o telefone para pedir comida, tente fazer em casa! Este frango frito com caju é fácil, simples de fazer e totalmente delicioso.
Frango com caju e frango frito
Este frango frito com caju está cheio de frango salteado, vegetais e castanhas de caju crocantes, tudo coberto com um molho saboroso simples. Não há necessidade de pedir comida quando você pode fazer a sua própria em casa!
-
Aqueça 1 colher de chá de óleo vegetal em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe por 3-4 minutos ou até amolecer.
-
Adicione os cogumelos e as abobrinhas à panela e cozinhe por mais 4-5 minutos ou até que os vegetais estejam macios e apenas dourados.
-
Retire os legumes da frigideira, coloque num prato e tampe para aquecer.
-
Limpe a panela com uma toalha de papel e adicione as 2 colheres de chá restantes de óleo. Aumente o fogo para médio alto.
-
Coloque o frango na frigideira e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 3-4 minutos de cada lado ou até estar cozido e dourado.
-
Adicione o alho na panela e cozinhe por 30 segundos.
-
Enquanto o frango cozinha, prepare o molho.
-
Em uma tigela pequena, misture o caldo de frango, o molho de soja, o molho hoisin, o óleo de gergelim, o açúcar e o amido de milho.
-
Volte os legumes para a panela com o frango e despeje o molho por cima. Aumente o fogo e cozinhe por 1-2 minutos ou até o molho engrossar. Prove e adicione mais sal e pimenta se desejar.
-
Junte as castanhas de caju e sirva imediatamente, sobre o arroz, se desejar.
Calorias: 289, Carboidratos: 14g, Proteína: 28g, Gordura: 13g, Gordura saturada: 4g, Colesterol: 72mg, Sódio: 822mg, Potássio: 881mg, Fibra: 2g, Açúcar: 6g, Vitamina A: 230IU, Vitamina C: 23,3mg, Cálcio: 36mg, Ferro: 1,7mg
(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
© . O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui.
