Frango assado com mel e gergelim

Este frango assado com gergelim e mel começa com uma saborosa marinada feita com ingredientes feitos à mão e fica pegajoso quando misturado com uma mistura de molho de soja, mel e óleo de gergelim. Sua família vai adorar este!

Na outra noite, eu estava com vontade de lamber os dedos, frango picante, doce e pegajoso. Eu estava pensando em segurar um palito na mão, mordendo um pedaço de frango crocante e pegajoso, tão macio e saboroso que decidi marinar o frango na geladeira naquele momento. Amanhã teríamos assado frango com mel e gergelim!

O que há na marinada?

Então, em uma tigela pequena, misturei 1/4 de xícara de molho de soja, xerez, açúcar mascavo, as cinco especiarias chinesas e gengibre fresco.

Adoro gengibre fresco e recebo o meu dos mercados asiáticos em potes grandes. Você poderia substituir facilmente o gengibre seco, mas ao meio.

Lavei e dei um tapinha nas coxas e coxas de frango. Em seguida, coloque-os em um recipiente com a marinada, cubra-os e deixe marinar durante a noite.

Reservar um tempo para marinar e brindar continuamente a carne que você escolhe para assar ou assar faz valer a pena.

É o revestimento e o cozimento contínuos com a cobertura, onde os sabores das especiarias dão um toque extra. Especialmente quando o mel é introduzido, o esmalte se torna espesso, pegajoso e crocante ao longo do tempo.

Os sabores defumados na grelha são fantásticos, mas quando você se esquece de reabastecer o tanque de gasolina da churrasqueira, percebe que assá-los no forno é igualmente bom!

Em uma tigela pequena, misture o mel, o molho de soja e os dois óleos.

O óleo de gergelim faz isso. Coloque o frango em uma assadeira e leve uma escova de pastelaria e regue com a mistura de mel.

Coloque o frango no forno por 40 minutos, regando algumas vezes durante a assar. O frango ficará pegajoso e macio.

Retire-os quando estiverem dourados e totalmente cozidos. Faço um último esmalte de mel e polvilho sobre sementes de gergelim e coentro picado.

Outros pratos de inspiração asiática que você pode desfrutar

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Isso acabou sendo tão bom. O frango vidrado doce e pegajoso era perfeito, cada mordida revelando um frango suculento e macio. Aproveitar!

Este frango assado com mel e gergelim foi visto pela primeira vez em Kevin Is Cooking em junho de 2015 e foi atualizado com novas fotos e vídeos.

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Frango assado com mel e gergelim

Para este frango assado com mel e gergelim, eu o assava e assava continuamente com uma mistura de molho de soja, mel e óleo de gergelim. A marinada inicial faz isso!

Tempo de preparação 1 hr

hora de cozinhar 40. min

Tempo total 1 hr 35 min

Curso: Jantar Principal

Cozinha: chinês

Palavra-chave: frango asiático, jantar de frango

Porções: dois

Calorias: 867 kcal

Autor: Kevin está cozinhando

• dois lbs coxas de frango e coxas de frango

Vestir

• 1/4 copo molho de soja separado
• dois colher de sopa xerez seco
• dois colher de sopa pasta de gengibre (gengibre em pó fresco)
• dois colher de sopa açúcar mascavo
• 1/2 colher de chá Especiaria chinesa cinco

Molho de seringa

• 1/4 copo molho de soja
• 1/4 copo mel
• 1 colher de sopa azeite vegetal
• 1 colher de sopa Óleo de gergelim

Decorar

• 1 colher de sopa sementes de Sesamo
• folhas de coentro picado

• Pré-aqueça o forno a 375 ° F.

• Linha 13 × 9 ″ assadeira ou bandeja de papel alumínio com papel alumínio ou use uma pedra de cozimento. Unte levemente com spray ou óleo de cozinha.

Vestir

• Em uma tigela pequena, misture 1/4 de xícara de molho de soja, xerez, pasta de gengibre fresco, açúcar mascavo e cinco especiarias chinesas. Deixou de lado.

• Coloque o frango em um recipiente coberto ou em um saco Ziploc com a marinada. Deixe marinar por pelo menos 1 hora ou durante a noite.

Torrado

• Disponha o frango em uma assadeira ou em uma assadeira e leve uma escova de pastelaria e regue com a mistura de mel. >

• Coloque o frango no forno por 40 minutos, regando algumas vezes durante o assado (a cada 10 minutos, opcional). O frango ficará pegajoso e macio. Retire quando estiver dourado e totalmente cozido (temperatura interna de 165 ° F).

• Sirva com os restos de glacê ou pan, sobras de gergelim e coentro picado.

Calorias: 867 kcal | Carboidratos: 54 g | Proteína: 41 g | Gordura: 53 g | Gordura saturada: 16 g | Colesterol: 222 mg | Sódio: 2306 mg | Potássio: 622 mg | Fibra: 1 g | Açúcar: 47 g | Vitamina A: 4.9 % | Vitamina C: 0,6 % | Cálcio: 8,9 % | Ferro: 22,3 %