Frango assado com gergelim com molho de mel

Este frango assado com gergelim com molho de mel é uma refeição rápida perfeita semana a semana que não só tem um sabor incrível. mas é cozido e não frito.

Além desses deliciosos pedaços de frango com gergelim com molho de mel, eles são feitos em menos de 30 minutos! Sinta-se à vontade para marinar mais tempo do que eu para melhorar o sabor, se quiser, mas achei que funcionou bem.

Estou realmente tentando criar receitas para vocês que estão por esse período. Também trabalho em período integral e entendo que, às vezes, você simplesmente não tem tempo para uma receita mais longa. Embora eu ainda os crie para compartilhar com você, sempre há um fim de semana para experimentar coisas novas e ter um pouco mais de tempo!

O que eu estava procurando era a textura crocante que você obtém ao fritar esses meninos maus sem frite-os. Ao usar farinha de arroz em vez de farinha comum, ajudou. O teor de amido na farinha de arroz ajuda nisso quando misturado com a clara do ovo para fazer com que as sementes de frango e gergelim temperadas grudem antes de assar.

O que você ganha são pedaços de frango saborosos, crocantes e maravilhosamente temperados, mordida após mordida. Ao usar a carne na coxa, sinto que você ganha um frango assado mais saboroso e suculento, mas se preferir, pode usar a carne do peito.

Pré-aqueça o forno a 425 ° F. Em uma tigela, bata as claras em neve até formar espuma. Adicione o frango, o molho de soja, as cinco especiarias chinesas e a pimenta branca. Misture para cobrir uniformemente e deixe marinar por 10 minutos. Sacuda o excesso de marinada e enrole os pedaços de frango na farinha de arroz, isso ficará pegajoso. Próxima camada com sementes de gergelim. Espalhe os pedaços em uma assadeira coberta com spray de vegetais. Asse por 18 minutos.

Em uma tigela pequena, misture mel, suco de limão, ostra e molho de soja. Deixou de lado. Quando o frango terminar de assar, deixe esfriar por 5 minutos. Misture os pedaços de frango na tigela com o molho e sirva. Despeje qualquer molho reservado por cima e aproveite com arroz cozido no vapor. Depois que o arroz terminou, adicionei um pouco de aipo picado à panela, mexi para misturar com o arroz e cobri por 10 minutos sem aquecer. Isso funcionou perfeitamente como eu queria, então ainda crocante, mas cozido. Quem precisa de vegetais macios. Cubra com um pouco de coentro picado e divirta-se!

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Frango assado com gergelim com molho de mel

Este frango assado com gergelim com molho de mel é um complemento perfeito para a semana, fast food do forno à mesa que não só tem um sabor bom o suficiente, mas também assado e não frito.

Tempo de preparação 12 min

hora de cozinhar 18 min

Tempo total 30 min

Curso: Jantar Principal

Cozinha: Chinesa, Ocidental

Porções: dois

Autor: Kevin está cozinhando

• 4 coxas de frango desossadas picado
• 1 clara de ovo
• 1 colher de chá molho de soja
• Pitada de cinco especiarias chinesas
• pitada Pimenta branca
• dois colher de sopa farinha de arroz
• 1 copo sementes de Sesamo
• molho
• 1/4 copo mel
• 1/2 apenas suco de limão
• 1 colher de chá molho de ostras
• 1/2 colher de chá molho de soja

• Pré-aqueça o forno a 425 ° F. Em uma tigela, bata a clara do ovo até formar espuma.

• Adicione o frango, o molho de soja, as cinco especiarias chinesas e a pimenta branca. Misture para cobrir uniformemente e deixe marinar por 10 minutos.

• Sacuda o excesso de marinada e enrole os pedaços de frango na farinha de arroz, isso ficará pegajoso. Próxima camada com sementes de gergelim. Espalhe os pedaços em uma assadeira coberta com spray de vegetais. Asse por 18 minutos.

• Em uma tigela pequena, misture mel, suco de limão, ostra e molho de soja. Deixou de lado.

• Quando o frango terminar de assar, deixe esfriar por 5 minutos. Misture os pedaços de frango na tigela com o molho e sirva. Despeje o molho reservado por cima e aproveite com arroz cozido no vapor.

Calorias: 1100 kcal | Carboidratos: 62 g | Proteína: 52 g | Gordura: 75 g | Gordura saturada: quinze g | Colesterol: 221 mg | Sódio: 423 mg | Potássio: 898 mg | Fibra: 9 g | Açúcar: 35 g | Vitamina A: 3.5 % | Vitamina C: 17,3 % | Cálcio: 75,6 % | Ferro: 70,9 %