Frangipane de frutas congeladas Este frangipane de frutas congeladas é muito fácil de fazer.
Este frangipane de bagas congeladas é muito fácil de fazer.
Frangipane de frutas silvestres congeladas é uma receita tão fácil de fazer que é uma ótima maneira de levar as crianças a cozinhar na cozinha.
A fruta congelada é excelente porque é embalada imediatamente após a colheita, preservando assim sua cor e nutrientes. Eles fornecem nutrientes úteis como a vitamina C, ótimos para combater um resfriado (embora esta receita seja deliciosa). Usamos extrato de limão neste frangipane de frutas congeladas para adicionar um toque azedo a esse frangipane, mas você pode usar qualquer sabor que combine bem com as frutas que você usa.
Se você não se sentir seguro ou estiver com pressa, também pode usar uma massa curta preparada; Embora fazer você mesmo lhe dê muita satisfação, prometemos!
Ingredientes
- 150 g de manteiga fria, cortada em cubos pequenos
- 150 g de farinha de trigo
- Para o recheio de frangipane:
- 100 g de manteiga amolecida
- 100 g de açúcar em pó
- 2 ovos grandes
- 100 g de amêndoas moídas
- 1⁄2 colher de chá de extrato de limão (opcional, veja a dica)
- Raspas de 1 limão
- Punhado de frutas congeladas
- Vai precisar:
- Forma de bolo com nervuras de 18 cm de base solta; pergaminho e feijão
Método
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Aqueça o forno a 200 ° C / Gás 6. Para a massa, esfregue a manteiga na farinha até que pareça farinha de rosca. Adicione água fria suficiente para formar uma massa, cerca de 1-2 colheres de sopa. Embrulhe em filme transparente e deixe esfriar por 30 minutos.
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Estenda a massa com a espessura de uma moeda de 50p e forre a forma do bolo. Apare as bordas, pique a base, cubra com papel manteiga e encha com feijão. Asse por 10 minutos. Retire o pergaminho e o feijão e asse por mais 5 a 10 minutos até dourar levemente.
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Para o recheio de frangipane, bata a manteiga, o açúcar de confeiteiro, os ovos, as amêndoas moídas, o extrato de limão (se usado) e as raspas até ficar homogêneo.
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Espalhe o recheio de frangipane na caixa de torta assada e espalhe as frutas congeladas. Asse por 20 a 30 minutos ou até que o frangipane esteja completamente cozido.
A melhor dica para fazer frangipane de frutas congeladas
Usamos extrato de limão, mas você pode usar extrato de amêndoa para obter um sabor mais tradicional.
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