Ensopado de porco

Ensopado de porco não só é fácil de fazer, como também é delicioso! Ombro macio de porco, batatas e vegetais criam um guisado forte e espesso que vai aquecer a sua barriga de dentro para fora!

Esta receita pode ser facilmente feita no fogão ou na panela elétrica!

Carne De Porco Ensopado

Boas notícias! Os melhores cortes de carne para ensopado de porco também são os mais acessíveis. A coxa de porco é um corte de carne que é ótimo para cozinhar baixo e devagar (é o mesmo corte de carne que uso para porco desfiado ou pimentão verde).

Escolha o corte de carne de porco com base no seu método de cozimento. Carnes mais resistentes e saborosas são boas para o tratamento “baixo e lento”. Cortes mais macios e de sabor suave (como lombo de porco) se beneficiam de um cozimento mais rápido (como assar).

• Melhor carne de porco para cozido: Se a sua carne de porco for baixa e lenta, procure espádua ou lombo de porco (o último também é conhecido como butte de porco). O ombro e o lombo tendem a ser mais duros, saborosos e bem marmorizados com gordura. Eles ficam suculentos e macios na frigideira. Basta cortar a carne do osso e cortar. (Mas para mais sabor, misture o osso com os outros ingredientes e retire antes de servir).

Como fazer ensopado de porco

Esta receita é muito parecida com uma receita de ensopado de carneiro ou carneiro. Além do ingrediente óbvio de carne de porco, esta receita pede caldo, batata doce e branca e vegetais. É aromatizado com ervas saborosas, incluindo alecrim e orégano.

1. Corte a carne de porco em cubos e doure no óleo (adiciona sabor).
2. Adicione o caldo e as ervas / temperos e cozinhe por uma hora.
3. Adicione os ingredientes restantes e cozinhe até ficarem macios.
4. Engrossar e servir.

Não se esqueça do pão de alho caseiro ou dos biscoitos escamosos; é tão saboroso que você vai querer algo para absorver até a última gota em sua tigela.

O que servir com ensopado de porco

Pork Stew é uma refeição simples e substancial que com certeza vai satisfazer sua família. Não precisa de muito lado. Sirva com arroz, ou com muffins de pão de milho ou pãezinhos com manteiga, para um recheio e refeição satisfatória.

O ensopado de porco congela extremamente bem. Basta colocar as sobras em contêineres de congelamento, deixando uma polegada de espaço livre para expansão. Conserva-se vários dias no frigorífico ou até quatro meses no congelador.

Experimente estes guisados ​​saborosos

Ensopado de porco

Este ensopado de porco pode ser feito na panela elétrica ou no fogão e tem um gosto incrível de qualquer maneira! Adoramos que essas receitas possam ser congeladas e reaquecidas para uma refeição rápida mais tarde!

• Em uma panela grande ou forno holandês, marrom porco com cebola em 1 colher de sopa de azeite (não precisa ser cozido). Retire da panela e reserve.

• Adicione o caldo, os tomates e os temperos à panela com a mistura de carne de porco. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por 1 hora (ou até que a carne de porco esteja bem macia).

• Adicione batatas, batatas-doces, cenouras e cogumelos. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos ou até que os vegetais estejam macios.

• Retire a tampa e junte o feijão verde. Engrossar se desejar (abaixo) e cozinhe por mais 10 minutos descoberto.

Para engrossar: Em um frasco de vidro, misture 2 colheres de sopa de amido de milho e 1/4 de xícara de água. Mexa bem e adicione um pouco de cada vez ao ensopado fervente para atingir a consistência desejada.

Calorias: 228, Carboidratos: 18g, Proteína: 17g, Gordura: 10g, Gordura saturada: 2g, Colesterol: 46mg, Sódio: 665mg, Potássio: 891mg, Fibra: 4g, Açúcar: 5g, Vitamina A: 6748IU, Vitamina C: 28mg, Cálcio: 78mg, Ferro: 4mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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