DIY Instant Fruit and Nut Aveia, vegan e sem glúten

DIY Instant Fruit and Nut Oatmeal é vegano, sem glúten e um prazer absoluto para acordar. Comece bem o seu dia com este café da manhã rápido e fácil.

Alguém não pode me dar uma tigela fumegante de aveia cheia de frutas e nozes todas as manhãs? Eu seria um campista tão feliz. Mas a idéia de medir copos e colheres, ficar em pé no fogão e depois limpar depois é às vezes (quase sempre) muito difícil de manusear.

Variedades de aveia instantânea são macias ou excessivamente artificialmente doces e sempre têm um sabor estranho. Além disso, quero comer aveia inteira, não uma versão processada da aveia. O comerciante Joes tem uma aveia congelada, mas é difícil sair da embalagem, é caro e ele ainda precisa preparar todos os seus acessórios. A panela de barro? Faz muito, e uma grande bagunça pegajosa. Agora oficialmente pareço um louco, mas quer saber? Aveia é saudável e eu quero comer de manhã. Só não quero trabalhar muito nisso.

Aqui está a minha resposta para um café da manhã rápido de aveia integral, com o doce e crocante incorporado.

Brinde levemente as nozes e os grãos, triture-os um pouco, adicione frutas secas, sementes, um pouco de adoçante e qualquer tempero ou sabor que desejar, e depois misture tudo.

Você pode guardar tudo em um frasco hermético ou preparar porções individuais para levar em sacos de sanduíche de papel encerado, sacos com zíper ou potes de vidro. Encontrei esses óculos com tampas na Williams Sonoma, mas um pote de geléia Bon Maman reciclado ou uma caneca grande de café também funcionam.

Quando o clima esquenta, você pode fazer muesli Com essa mesma mistura, adicione o leite frio, deixe de molho por alguns minutos e adicione um pouco de maçã ralada na hora. Eu amo como essa combinação elementar de aveia, frutas e nozes pode se transformar para se adequar à estação. Aveia quente no inverno, muesli no verão e granola no meio.

O importante em fazer as coisas sozinho é que você pode se dar o melhor sabor. A fruta seca mais fresca e apimentada, por exemplo. Não são as pequenas pepitas quimicamente duras encontradas em alimentos pré-embalados. Minhas frutas secas são do mercado do fazendeiro. Eles vendem pêssegos, ameixas, damascos e passas enormes e coloridas, chamadas passas. Novas técnicas de secagem e novas variedades de frutas significam que há frutas secas muito melhores disponíveis do que nunca. Esta aveia instantânea é a tela perfeita para eles.

Isso é verdadeiramente saudável, verdadeiramente delicioso, verdadeiramente fresco e verdadeiramente instantâneo. Eu acho que seria um bom almoço também, basta levá-lo ao trabalho e usar o microondas. Esta é apenas uma versão de muitas; você pode misturar e combinar suas nozes, frutas e sabores favoritos.

Isso é tão delicioso e tão fácil!

Segunda-feira mínima: DIY Instant Fruit & Oatmeal Nut (Vegan & Gluten Free)

Ingredientes

• 2 xícaras de aveia em flocos à moda antiga
• 1/2 xícara de avelãs cruas inteiras
• 1/2 xícara de nozes cruas
• 1/2 xícara de leite em pó (ou leite de soja vegano em pó)
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 3/4 colher de chá de sal
• 1 xícara cheia de nozes sortidas picadas
• 1/4 de xícara de sementes (os grãos verdes internos da semente de abóbora)
• 1/4 de xícara de linhaça moída na hora (opcional)

Instruções

1. Defina o forno para 350F
2. Espalhe a aveia e as nozes em uma assadeira untada. Torradas por cerca de 10 a 15 minutos.
3. Deixe a aveia e as nozes esfriarem e depois pulsar várias vezes no processador de alimentos para picar levemente.
4. Misture com o restante dos ingredientes e mexa bem.
5. Guarde em um recipiente hermético.
6. Para servir, retire cerca de 3/4 de xícara da mistura e adicione água fervente suficiente (ou leite escaldado) para cobrir a aveia. Mexa e deixe descansar, coberto, por 2 a 3 minutos.
7. Adicione um pouco de leite, meio e meio, amêndoa ou leite de coco para um tratamento extra.

6.3.4

* Receita de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas as imagens e conteúdo são protegidos por direitos autorais. Se você quiser usar esta receita, volte a esta página.

Notas:

• Antes de retirar uma porção de sua aveia instantânea, mexa a mistura para obter uma distribuição uniforme dos ingredientes. Eu ganho apenas uma semana de cada vez para ter certeza de que está fresco. Se você encontrar outros grãos enrolados, eles ficarão ainda mais interessantes.

Não se esqueça de clicar nesta aveia instantânea!

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