Cupcakes de Nutella

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Cupcakes de Nutella

Hoje é o Dia Mundial da Nutella, então você sabia que não havia como parar de postar algo que usa esse delicioso creme Hazlenut Chocolate. Como eu disse uma ou duas vezes, eu amo Nutella e tenho certeza que você pode espalhar as coisas em um pedaço de papelão e eu ficaria completamente feliz!

Tomar uma receita simples de cupcake de chocolate e encher o meio com essa incrível iguaria Nutella, definitivamente sacia o desejo de avelã que recebo com mais frequência do que gostaria de admitir. Preencha com o creme de manteiga Nutella, e estes são realmente irresistíveis para os fãs de Nutella que eu sei que são abundantes! Apenas uma palavra de advertência: esses bebês são ricos, portanto, mantenha um copo de leite por perto e não fique tentado a comer mais de um em uma sessão.

Esta postagem não é sua postagem típica de MBA; o que significa que não é uma receita completa. É mais como uma estrutura que o ajudará a construir sua obra-prima Nutella. Basicamente, você assará 24 cupcakes de chocolate usando sua receita favorita e o guiará pelo resto! Parece um plano? Tudo bem, vamos fazer isso.

O método:

Fiz uma das minhas receitas favoritas de cupcakes de chocolate, de acordo com as instruções da receita (você verá a minha favorita em um próximo artigo básico). Use qualquer receita que flutue no seu barco. Resfrie-os completamente.

Coloque um pequeno círculo no centro de cada cupcake; Eu uso um descaroçador de maçãs porque sou anal e obcecado por simetria. Você também pode usar esta ponta de tubo Wilton que permite injetar coisas em cupcakes.
Encha um saco de confeitar com um pote de nutella de 13 onças. Parece muito, mas confie em mim, você terá que preencher todos os cupcakes.
Coloque a nutella em cada centro oco do cupcake ou, se você estiver usando o método da ponta, simplesmente empurre a ponta em direção ao centro do cupcake, insira o recheio até o cupcake inchar levemente por cima.
Prepare a receita de Nutella Buttercream abaixo e coloque-a nos cupcakes.
Cubra cada cupcake gelado com um pedaço de barra de chocolate avelã.

Algumas notas

Procurando mais delícias de Nutella? Veja estas postagens:

A receita apresentada nesta página foi enviada por Luciana através desta página.

Receita editada em 1/7/12: Como vários leitores têm problemas com a espessura da cobertura, ajustamos a quantidade de açúcar dos chefs de pastelaria para 1,5 libras. A espessura do creme de manteiga Nutella dependerá da quantidade de creme grosso adicionada.

Cobertura de creme de manteiga de Nutella

Desempenho: creme de manteiga suficiente para congelar 24 muffins

Ingredientes:

2 palitos de manteiga sem sal, amolecida
1 jarra de 13 onças de Nutella
pitada de sal marinho de grão fino
1 colher de sopa de extrato de baunilha transparente
1,5 libras de açúcar de confeiteiro, peneirado
6-8 colheres de sopa de creme de leite ou leite

Endereços:

Em uma tigela grande, misture a manteiga e a Nutella até ficar bem misturada, grossa e fofa, por cerca de 5 minutos.
Adicione lentamente o açúcar de confeiteiro e continue misturando até ficar bem misturado.
Adicione sal, baunilha e 3 colheres de sopa de creme de leite ou leite. Misture em baixa velocidade até ficar molhado.
Adicione 3-5 colheres de sopa de creme ou leite pesado até obter a consistência desejada.
Bata em alta velocidade até que a cobertura fique macia e macia, cerca de 3 minutos.

Notas:

Esta receita fará geada suficiente para congelar generosamente 24 cupcakes ou um bolo de 9 polegadas.
Você pode ajustar facilmente a consistência desta receita adicionando apenas creme ou leite mais espesso.
O gelo coberto e refrigerado pode ser armazenado por até três dias. Basta levá-lo à temperatura ambiente e bater com uma batedeira até ficar homogêneo. Pode ser necessário adicionar algumas colheres de chá de creme de leite ou leite pesado para reavivar a consistência.
Receita editada em 1/7/12: Como vários leitores têm problemas com a espessura da cobertura, ajustamos a quantidade de açúcar dos chefs de pastelaria para 1,5 libras. A espessura do creme de manteiga Nutella também dependerá da quantidade de creme espesso adicionado.