Cupcakes de banana Nutella
Muffins de banana Nutella combinam cobertura de Nutella de chocolate rica com tortas de banana fofas. A combinação perfeita!
Chegou a sua nova combinação de sabores favoritos … Cupcakes de banana e nutella! Como se precisássemos de outra desculpa para comprar Nutella!
É a Lizzy da sua xícara de bolo e eu trouxe outra receita fabulosa para cupcakes e algumas dicas para cupcakes! Estás pronto? Tudo bem, vamos começar …
Eles me perguntam o tempo todo quais são minhas ferramentas favoritas para cupcakes e há duas que eu sou obcecado. Eles são ótimos porque não importa qual seja o seu nível de habilidade (ou se você colocar a cobertura ou usar uma faca), eles tornarão o processo de cozimento mais fácil e rápido! E não vai quebrar o banco!
A primeira ferramenta que eu amo é a minha forma de cupcake de 24 poços. É ótimo porque alguns fornos não cabem em 2 bandejas separadas de 12 poços, mas cabem nessa!
Mas a melhor parte é que a panela não é tão alta quanto uma panela de cupcake padrão, então você conhece aquelas bordas escuras que você tem em seus cupcakes de baunilha?
Dizer adeus! Com esta frigideira mais rasa, isso não acontecerá mais!
E minha segunda ferramenta favorita é uma colher de sopa de comida! Eu os tenho em todos os tamanhos e eles fazem meus cupcakes do mesmo tamanho e é muito mais rápido tirá-los! Além disso, eles são perfeitos para fazer biscoitos, porque você pode usar uma bola grande para fazer biscoitos de monstro ou uma mini bola para doces pequenos.
A maioria dos supermercados os vende, mas sugiro comprar um da Vollrath porque eles custam apenas alguns dólares a mais e durarão para sempre. Os que estão no supermercado podem quebrar com facilidade … então escolha a marca profissional! Eu prometo que você vai amá-los e quer um de todos os tamanhos e cores!
Você já se sente como um profissional de cupcake? Estes cupcakes de banana Nutella são exatamente o que você precisa fazer para aperfeiçoar suas habilidades! A rica cobertura de chocolate Nutella com os bolos de banana fofos são a combinação perfeita. Atrevo-me a dizer ainda melhor do que manteiga de amendoim e chocolate … Eu sei, não acredito que ele disse isso.
Não deixe de conferir meus Strawberry Lemonade Cupcakes para outra receita divertida de verão!
Para mais deliciosas receitas de cupcakes, não deixe de conferir esses deliciosos cupcakes de menta, cupcakes de manteiga de amendoim e cupcakes de coco aqui no My Baking Addiction.
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Ingredientes
Cupcakes de banana:
- 1/2 xícara de manteiga, em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar mascavo, embalado
- 3/4 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 1/2 xícaras de banana amassada (cerca de 3 bananas)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leitelho
Esmalte Nutella:
- 1/2 xícara de manteiga, em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de Nutella
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 2-3 xícaras de açúcar em pó
- 2 colheres de sopa de leite
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F e cubra a panela com formas de muffin.
- Bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar até obter uma massa cremosa.
- Adicione os ovos e o extrato de baunilha e mexa até misturar.
- Adicione as bananas amassadas e mexa.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione cerca de metade dos ingredientes secos aos molhados. Adicione o soro de leite coalhado e adicione os ingredientes secos finais. Misture apenas até combinado.
- Encha as bandejas de cupcake 3/4 e asse por 15 a 20 minutos ou até que a faca inserida saia limpa. Deixe esfriar.
- Cobertura de Nutella: Misture a manteiga e a Nutella. Adicione o extrato de baunilha e 2 xícaras de açúcar em pó. Adicione 1 colher de sopa de leite e continue adicionando açúcar em pó e leite para obter a consistência desejada.
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