Cookies de açúcar fáceis

Esta receita de biscoito de açúcar é o biscoito de feriado perfeito para todo o ano! Uma simples mistura de manteiga, açúcar e farinha (com alguns acréscimos), esses biscoitos de açúcar sempre assam lindamente.

Poucos ingredientes, mas muito tempo nas dezenas de maneiras como podem ser adaptados, moldados ou decorados!

Como fazer biscoitos de açucar

Cookies de açúcar realmente bons são aqueles que são uniformemente misturados, moldados e assados.

1. Combine a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.
2. Misture em um ovo. Adicione os ingredientes secos.
3. Refrigere a massa por algumas horas. Role e corte com cortadores de biscoitos para combinar com sua ocasião!

Os biscoitos açucarados ficam melhores quando são assados ​​até dourar levemente nas bordas.

Não deixe de esfriar a massa do biscoito de açúcar. Isso permite que a manteiga fique um pouco mais firme, evitando que os biscoitos se espalhem demais e pareçam achatados. O resfriamento ajuda a assar perfeitamente e mantém a forma.

Dicas para perfeição

• Os ingredientes devem estar em temperatura do quarto (incluindo a manteiga e o ovo) antes de começar.
• É realmente IMPORTANTE este farinha é medida corretamente. Não despeje a farinha com o copo medidor, pois ela empacota a farinha e deixa a massa seca. Coloque levemente a farinha no medidor e nivele.
• Verifique o rótulo de sua manteiga, algumas manteigas de marca própria contêm água ou outros ingredientes que não configuram corretamente nesses cookies.
• Enrole a massa a 1/4 ″ de espessura para que possa cozer corretamente. Ao enrolar a massa, se ela ficar muito macia, coloque na geladeira por alguns minutos.
• Não pule resfriar a massa ou seus biscoitos vão se espalhar e não manter a forma.
• Se assar em lotes, não coloque novos lotes em uma assadeira quente. Isso fará com que a massa se espalhe.

Misture a massa misturando os extratos! Troque o extrato de baunilha por um pouco de hortelã-pimenta no Natal! Adicione extrato de amêndoa ou limão para um novo sabor.

Como decorar biscoitos de açúcar

Cookies de açúcar são uma das receitas de biscoitos mais populares para decoração. Fique à vontade para se divertir com cortadores de biscoitos, rolos de massa estampados ou simplesmente corte-os em círculos.

Para fazer biscoitos de açúcar de Natal ou biscoitos recortados em qualquer época do ano, certifique-se de que eles estejam completamente resfriados antes de decorar (ou o glacê vai derreter).

Você pode decorar com uma cobertura macia e enfeites, mas o nosso favorito é usar uma cobertura de biscoito de açúcar simples que tenha um acabamento brilhante e firme.

Cookies de açúcar fáceis para troca de biscoitos

Cookies de açúcar caseiros são ideais para vendas de bolos e trocas de biscoitos porque são muito fáceis. Algumas das minhas outras receitas de biscoitos fáceis favoritas para vendas de bolos são:

Cookies de açúcar fáceis

Nada é tão divertido durante todo o ano como assar biscoitos açucarados e decorá-los com a família e amigos.

• Misture a farinha, o sal e o fermento em uma tigela e reserve.

• Misture a manteiga e o açúcar em uma tigela e bata na batedeira até ficar cremoso, cerca de 3 minutos.

• Adicione o ovo e a baunilha. Misture até ficar bem combinado e liso.

• Adicione a mistura de farinha um pouco de cada vez com a batedeira em potência baixa, apenas até incorporar e a massa grudar.

• Divida a massa ao meio, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 4 horas ou durante a noite.

• Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Enquanto o forno está pré-aquecendo, retire a massa da geladeira.

• Polvilhe a superfície com um pouco de açúcar de confeiteiro ou farinha para que a massa não grude. Abra a massa com ¼ “de espessura (você não quer que fique muito fina) e corte nos formatos desejados.

• Coloque os biscoitos de 30 cm de distância em uma assadeira sem untar e asse por 8 a 10 minutos ou apenas até que os biscoitos comecem a dourar nas bordas.

• Deixe esfriar 2 minutos na assadeira, transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente antes de decorar.

• Depois de esfriar, decore com cobertura de biscoito de açúcar.

Medindo Farinha: É importante que o farinha é medida corretamente. Para medir a farinha, coloque-a levemente no copo medidor e nivele. Não use o copo medidor para colher a farinha ou ele vai colocar a farinha dentro do copo e fazer com que a massa seque.
Ingredientes: Certifique-se de que todos os ingredientes estão em temperatura ambiente e a manteiga amolecida à temperatura ambiente antes de começar. (Não recomendo amolecer a manteiga no microondas).
Eu prefiro usar extrato de baunilha transparente, você pode encontrá-lo frequentemente online ou em lojas de artesanato. Qualquer baunilha vai funcionar nesta receita.
Espancamento: Bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso e homogêneo. Depois que o ovo for adicionado, continue batendo até que esteja incorporado e a mistura fique lisa. Adicione a farinha e bata apenas até a farinha incorporar.

Calorias: 80, Carboidratos: 10g, Gordura: 4g, Gordura saturada: 2g, Colesterol: 13mg, Sódio: 47mg, Potássio: 21mg, Açúcar: 4g, Vitamina A: 125IU, Cálcio: 7mg, Ferro: 0,4mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chave biscoitos de açúcar enrolados, biscoitos de açúcar

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