Como escaldar um ovo Quer cozinhar o ovo escalfado perfeito? Confira nosso vídeo sobre a melhor maneira de escalfar um ovo para usar em receitas saborosas como Eggs Benedict.

Aprenda a escalar um ovo em quatro etapas simples! Estes ovos escalfados perfeitos são ótimos para servir um croquete amanteigado quente no café da manhã ou um saboroso ovo Benedict.

Nem todo mundo sabe como caçar um ovo e até quem luta às vezes. Mas siga nossas instruções e você sempre o receberá. Você só precisa adicionar uma gota de vinagre à água para ajudar a manter o ovo unido.

Esta receita de vídeo fácil mostrará como caçar sempre o ovo perfeito. Depois de dominar essa técnica, você poderá mostrar suas habilidades a amigos e familiares. Por que não servir ovos escalfados na torrada com purê de abacate e pimenta do reino para o melhor brunch da moda?

É uma técnica de cozimento chave que vale a pena praticar, pois é difícil acertar na primeira vez, mas é muito fácil quando você a domina.

Depois de escaldar o ovo, é melhor servi-lo e comê-lo imediatamente, pois quanto mais fresco o ovo, melhor. Também recomendamos o uso de uma escumadeira para retirar o ovo cozido da água, pois isso ajuda a drenar o excesso de água do ovo antes de servir.

Veja como fazer Como escalfar um ovo

Ingredientes

• Ovo
• Colher entalhada
• Panela grande
• Gota de vinagre de cidra
• Água fervida na hora em um bule de chá

Método

• Quebre um ovo em um molde pequeno e reserve.

• Encha uma frigideira grande com água fervida pela metade, adicione uma pequena gota de vinagre de cidra e aqueça em fogo médio. Observe se pequenas bolhas aparecem ao redor da borda. Não ferva a água.

• Ponha cuidadosamente o ovo, mantenha-o em fogo baixo e deixe descansar por 1 minuto. O ovo começará a subir para o topo da panela depois de cozido.

• Após 1 minuto, retire cuidadosamente o ovo da panela com uma escumadeira e coloque-o em papel de cozinha para escorrer e você está pronto para comer! Sirva em cima de torradas com manteiga ou torradas.

O melhor conselho a fazer Como escalfar um ovo

Os ovos devem ser o mais frescos possível, caso contrário, as claras tendem a se espalhar em contato com a água. Se você não acha que seus ovos são realmente frescos, adicione uma gota de vinagre na água para ajudar a definir as claras.

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