Coalhada de limão para microondas
Micro coalhada de limão – receita pequena de lote que usa apenas 1 ovo.
Eu já o confessei antes, mas vou repetir: vou comer uma sobremesa de limão com uma sobremesa de chocolate qualquer dia. Eu sei que é estranho, sei que algo está errado comigo. Mas, é assim que eu sou.
A coisa divertida de amar tanto limão e ser um desenvolvedor de receitas / autor de livros de receitas / padeiro é que, quando eu fizer uma sobremesa de chocolate para dois compartilharem com você, será BOM. Alucinante, até. Eu prometo.
Eu brownies pequenos para dois eles são assassinos, meu biscoitos de manteiga de chocolate eles te enfraquecerão nos joelhos, e meu mini bolo de chocolate para dois Você fará uma rotação semanal em casa após uma única refeição.
O que estou tentando dizer é que, quando faço algo com chocolate, é fantástico, porque honestamente, prefiro comer esse creme de limão e microondas. Se uma sobremesa de chocolate pode me tirar da coalhada de limão, é um vencedor.
Esta coalhada de limão é tudo o que eu tenho procurado em uma coalhada de limão há anos. É sedoso, doce e picante ao mesmo tempo. E o melhor de tudo, leva apenas 5 minutos!
Sou muito exigente com a coalhada de limão, porque a maioria tem sabor excessivo de ovo, entende o que quero dizer? Qualquer tipo de coalhada de limão enlatada / embalada / pré-fabricada sempre tem gosto de ovo para mim. Se eu quisesse ovos mexidos com limão, gostaria. Mas não eu, e provavelmente você também não.
Queremos um molho suave e cremoso que seja doce com uma dobra de limão no final. Deve ser brilhante e forte, mas sedoso e cremoso.
Então, se você realmente quer uma boa coalhada de limão, faça você mesmo. Você sabe disso. Mas, a maioria das receitas de coalhada de limão faz algumas xícaras, o que é bom se você estiver alimentando uma multidão, mas e se você estiver apenas alimentando um desejo na terça à noite?
Digite minha coalhada de limão no microondas, que é feita em apenas 5 minutos com apenas 1 ovo. Use todo o ovo, para que não haja sobras!
A chave para uma coalhada de limão incrível é raspas de limão fresco. Muita casca de limão!
Aqui está exatamente o ralador de microplano Eu usei no vídeo, porque as raspas de limão recém-raladas são a chave para uma excelente coalhada de limão. errado com todos esses produtos).
Rale as raspas de limão, adicione suco, adicione um ovo e um pouco de açúcar e depois no microondas. É quase como um milagre. Um milagre no microondas.
Eu tenho um modelo de microondas mais recente que levou 2 1/2 minutos em ALTO para fazer essa coalhada de limão, mas também compartilhei no vídeo a melhor maneira de saber quando a coalhada de limão é feita – seu microondas pode levar mais ou menos tempo para estabelecer. Confira os comentários abaixo de outros fabricantes de receitas para ver quanto tempo levou o seu microondas!
Sim, vai engrossar à medida que esfria.
As melhores maneiras de comer creme de limão no microondas:
- Espalhe sobre biscoitos caseiros de graham .
- Eu reguei em mim mini bolo de comida de anjo em uma bandeja de pão
- Derramado sobre cheesecake em pequenos lotes em uma bandeja de pão
Eu amo esse creme de limão com microondas barras de cheesecake de limão (na imagem acima) o máximo! Você já os fez?
Dificilmente existe uma sobremesa de primavera que não pode ser melhorada com esta vitela fácil e rápida de limão com micro-ondas. Aproveite esta receita!
Tempo de preparação 2 minutos
hora de cozinhar 3 minutos
Tempo total 5 minutos
Ingredientes
- 1/3 xícara de açúcar granulado
- 1 ovo grande
- 1/3 xícara de suco de limão espremido na hora
- 1 casca de limão (~ 1 colher de chá)
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- pitada de sal
Instruções
- Em um recipiente seguro para microondas, misture todos os ingredientes muito bem.
- Microondas ALTO por 1 minuto. Pare, mexa e depois no microondas por mais um minuto.
- Mexa a coalhada de limão após 2 minutos e depois no microondas novamente pelos 30 segundos finais.
- Após 2 minutos e 30 segundos, comece a testar a coalhada de limão, colocando rapidamente uma colher nela e passando o dedo sobre ela. Se a linha for mantida, a coalhada de limão é feita. Se a coalhada passar e preencher a linha que você acabou de fazer, tente outros 30 segundos no microondas e teste novamente. A coalhada engrossa consideravelmente à medida que esfria.
- Filtre a coalhada através de uma peneira de malha fina em uma jarra com tampa ou tigela pequena (cubra com filme plástico diretamente na superfície da coalhada, se você estiver usando esse método).
- Coloque na geladeira e use-a dentro de 7 dias.
Informação nutricional:
Tamanho da porção:
1 Valor por proporção: Calorias: 577 Total de gorduras: 35g Faturado saturado: 22g Colesterol: 92mg Sódio: 24mg Carboidratos: 71g Açúcar: 68g Proteína: 1g
Salve Salve
