Clássico intemporal: bolo de café e café expresso
Favorito
”Arquivo-médio de dados =” https://cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/03/wordpressomatic/md_chocolate-espresso-coffeecake.jpg ”arquivo-grande de dados =” https://cocinarrecetasdepostres.net /wp-content/uploads/2019/03/wordpressomatic/md_chocolate-espresso-coffeecake.jpg ”class =” aligncenter wp-image-7193 tamanho completo ”src =” https://cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads /2019/03/wordpressomatic/md_chocolate-espresso-coffeecake.jpg5c9cea77eea0c.jpg ”alt =” Clássico atemporal: bolo de café e café expresso | 31Daily.com ”width =” 690 ″ height = ”460 ″ srcset =” https://cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/03/wordpressomatic/md_chocolate-espresso-coffeecake.jpg 690w, https: // cookrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/03/wordpressomatic/md_chocolate-espresso-coffeecake-500 ancla333.jpg 500w “tamanhos =” (largura máxima: 690px) 100vw, 690px “>
Bolo de chocolate Espresso: Um atemporal bolo de café clássico cheio de chocolate rico e úmido, aromatizado com café expresso. Um bolo para o qual você retornará novamente e novamente.
Os bolos de café são um tratamento simples, porém sofisticado, com apelo atemporal. Acredita-se que tenha se originado na Alemanha, eles são populares desde 1879.
Fácil de fazer, deliciosamente repleto de sabores ricos e, é claro, um acompanhamento perfeito para uma xícara de café quente.
Ou, neste caso, café ou café expresso já está no bolo. Ainda assim, combina bem com outro copo.
Faço este bolo desde os anos 80. Eu era apenas um bebê naquela época … E enquanto as modas de sabores vieram e se foram, este bolo permanece atemporal e clássico. Um favorito da família que eu amo servir de férias.
Você gosta de chocolate? Clique aqui para obter MAIS 31 receitas diárias de chocolate →
Impressão
Clássico intemporal: bolo de café e café expresso
Um atemporal bolo de café clássico, cheio de chocolate rico e úmido, aromatizado com um café expresso. Um bolo para o qual você retornará novamente e novamente.
- Tempo de preparação: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 70 minutos
- Tempo total: 1 hora 25 minutos
- Categoria: Sobremesa
- Método: Assar
Os ingredientes
1 1/4 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar 1 colher de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 1/4 colher de chá de sal 1/2 xícara (1 palito) de manteiga, amolecido 1 xícara de açúcar mascavo 1 colher de chá de café expresso em pó (ou café instantâneo) 2 ovos Raspas de laranja ralada na hora, cerca de 1 colher de sopa 1 xícara de banana amassada, cerca de 3 bananas grandes 1 xícara de pepitas de chocolate
Instruções
Pré-aqueça o forno a 325 graus e pincele a manteiga e o pó com cacau em pó na bandeja ou bandeja para tubos de 6 xícaras.
Peneire a farinha, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela.
Usando uma batedeira, bata a manteiga até ficar macia e fofa. Adicione o açúcar mascavo e o pó de café expresso. Bata os ovos, um de cada vez, e continue misturando por cerca de 2 minutos. Adicione a casca de laranja.
Misture os ingredientes secos alternadamente com a banana na mistura de manteiga. Comece e termine com ingredientes secos. Dobre as lascas de chocolate.
Coloque a massa na panela preparada.
Asse em forno a 325 graus por cerca de 70 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo.
Leve à geladeira por 10 minutos. Inverta o bolo e continue esfriando em uma gradinha.
Bolo em pó com açúcar em pó.
Palavras chave: Bolo de café expresso de chocolate, Bolo de café expresso de chocolate
