Cidra Quente Quente

Método

1 Simmer cidra de maçã com laranja e especiarias: Despeje a cidra de maçã em uma panela de 3 litros, tampe e leve ao fogo médio-alto.

Enquanto a cidra está esquentando, pegue um descascador de vegetais e retire algumas tiras grossas de casca da laranja. Pressione cerca de metade dos cravos na parte descascada da laranja. (Você também pode simplesmente dividir a laranja em quartos e adicionar as fatias e os cravos separadamente. Eu simplesmente gosto de ver a laranja balançando para cima e para baixo.)

Coloque a laranja, as tiras de casca de laranja, os cravos restantes e o resto dos ingredientes na panela com a cidra. Mantenha coberto e aqueça a mistura de cidra quente para ferver e reduza o fogo para baixo. Cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.

2 Coe a laranja e os temperos: Use uma peneira de malha fina para coar a cidra quente quente longe da laranja, cravo e outras especiarias.

Se desejar, você pode adicionar um toque de bourbon, conhaque ou rum para incrementar um pouco.

Servir quente. Adicione um pau de canela a cada xícara, se desejar.

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