Chips De Cenoura Receita, Fácil, Cozido
Os deliciosos flocos de cenoura são assados em forno quente até ficarem crocantes. Maravilhoso por si só, ou mergulhado em um molho de creme azedo.
Essas batatas fritas são tão boas! Assar cenouras em rodelas finas em azeite eleva-as de um vegetal bastante entediante a um lanche super saboroso.
Como são feitas as batatas fritas de cenoura?
É tão fácil! Role para baixo até o cartão de receita. Mas apenas cubra as fatias finas de cenoura com azeite e temperos e depois asse em forno quente até ficarem crocantes.
Como sou preguiçosa, uso cenouras fatiadas compradas em lojas e pré-cortadas ao fazer batatas fritas. Obviamente, você mesmo pode cortar as cenouras. A vantagem de cortá-los é que você pode cortá-los mais finos.
Esses chips de cenoura são tão crocantes quanto os chips comprados em lojas?
Infelizmente, eles não são. Mas eles são crocantes, caramelizados e muito saborosos. Eu acho que para conseguir as batatas fritas crocantes você precisaria de um desidratador.
Esta é uma receita saudável?
Como todos os vegetais de raiz, as cenouras são embaladas com nutrientes, mas ricos em carboidratos. Se você precisa de uma dieta muito baixa em carboidratos, essa não é a melhor opção para você. Caso contrário, acho que são muito saudáveis, com moderação.
Como servir chips de cenoura
Sirva essas saborosas batatas fritas de cenoura como acompanhamento ou como um lanche saudável. Eu gosto de mergulhá-los em um molho picante com creme azedo caseiro – basta misturar 1/2 xícara de creme azedo com 1 colher de chá de molho picante e 1/2 colher de chá de alho em pó.
E as sobras?
Se houver sobras, elas ficam bem na geladeira em um recipiente fechado por 3-4 dias. Mas, como seria de esperar, eles não são tão bons quanto quando servidos frescos no forno. Eles perdem a nitidez.
Mais receitas de chips de vegetais que você pode desfrutar
Batatas fritas de cenoura não são a única maneira de transformar vegetais em um saboroso lanche crocante. Outras ótimas receitas são batatas fritas com couve, abobrinha e berinjela.
Chips de cenoura
Os deliciosos flocos de cenoura são assados em forno quente até ficarem crocantes. Maravilhoso por si só, ou mergulhado em um molho de creme azedo.
Tempo de preparação10 minutos
Hora de cozinhar30 minutos
Tempo total40. minutos
Curso: Guarnição
Cozinha: americano
Palavra chave: cenouras
Porções: 4 4 porções
Calorias 106
- 1 Libra. cenouras em fatias finas, 1/4 de polegada de espessura
- dois colheres de sopa azeite virgem extra
- 1 colher de chá sal kosher
- ¼ colher de chá Pimenta preta
- 1/2 colher de chá pó de alho
-
Pré-aqueça o forno a 450 graus F. Forre uma assadeira grande com papel manteiga.
-
Espalhe as fatias de cenoura em papel toalha para remover o excesso de água. Transfira para uma tigela grande e misture com o azeite, sal, pimenta e alho em pó.
-
Espalhe as fatias de cenoura em uma camada na assadeira preparada. Asse por 30 minutos, mexendo a panela no meio da cozedura, até dourar e ficar crocante. Se as cenouras não estiverem fatiadas uniformemente e algumas fatias ainda não estiverem crocantes, remova as batatas fritas em um prato e continue a assar por mais 5 a 10 minutos, para deixar as fatias mais grossas. Olhe atentamente para eles para garantir que eles não queimem.
A informação nutricional é aproximada. É calculado usando a calculadora de receitas SparkPeople.com e a contagem de carboidratos exclui os álcoois de açúcar. Leia atentamente as isenções de responsabilidade em nossos Termos de uso antes de usar qualquer uma de nossas receitas. Os produtos recomendados e vinculados não são garantidos como isentos de glúten. Verifique se eles estão antes do uso.
Informação nutricional
Chips de cenoura
Valor por proporção
Calorias 106 Calorias da gordura 63
% Valor diário*
Gordura 7gonze%
Gordura saturada 1g6%
Sódio 357mgdezesseis%
Carboidratos 10g3%
3g de fibra13%
Açúcar 5g6%
Proteína 1gdois%
* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.
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