Chai Chocolate Quente

Chai chocolate quente.

Você está olhando a bebida. Felizmente vou beber todas as manhãs quando a temperatura estiver abaixo de 60 graus. O que normalmente seria muitos dias em dezembro, mas hoje eram quase 80 graus em Dallas. Notícias de última hora: Ainda tomei uma xícara grande de chocolate quente chai esta manhã.

Bem, estamos oficialmente falando sobre o clima. Quão chato é isso? Estou preso aqui porque tenho muito em que pensar.

Finalmente estamos nos mudando amanhã (depois de esperar cinco semanas para que nossa casa termine), e estou tão empolgada que mal consigo dormir. Eu nem preciso de cafeína para acordar esses dias, é assim que estou animado!

St. Louis foi muito duro conosco por muitas razões pelas quais ele nunca entraria, e ele realmente nos chutou na bunda quando saímos pela porta. Sentimos que uma nuvem negra estava nos seguindo por um tempo. Uma velha tropeçou e começou a contar a Camille como ela estava bonita em sua fantasia de Halloween, e nós sentimos que era nossa maldição. Quando nosso aquecedor de água quebrou em nossa antiga casa, 48 horas antes da inspeção, não foi nem um choque.

Entre alguns golpes esmagadores, tivemos muitos bons momentos e amigos incríveis. Mas levará um tempo até que o pó se acalme, para que possamos vê-los claramente novamente.

St. Louis nos deu nossa linda filha, e eu sei que ela será a única garota na pré-escola que será capaz de identificar a forma do “arco”.

Penso que o que mais sentiremos falta da cidade de San Luis (além dos nossos amigos!) É a natureza familiar da cidade. Graças a uma pequena parcela dos impostos cobrados a cada ano, coisas como o zoológico, o museu de arte e o centro de ciências eram gratuitas para todos (até para os visitantes!). Isso não é incrivelmente incrível? Também descobrimos o santuário de pássaros (o favorito pessoal de Camille, e pelo qual provavelmente terei que agradecer a ela quando Camille declara que a Ornitologia é sua especialidade na universidade), o museu do trem (a sala de descobertas é ótima!) E a fazenda de Grant. / p>

Enquanto escrevo tudo isso, de repente percebo que as birras de Camille ultimamente podem ser devido à falta de interação com os animais. Devemos adotar um pássaro de resgate? Alguém me pare dessa loucura, por favor.

De qualquer forma, estou divagando pela vida com uma xícara de chocolate quente chai, e provavelmente devo lhe dar a receita agora.

Obrigado amigos por seguirem os últimos 7 anos, pois me mudei 4 vezes em 4 estados. (Sacramento -> Kansas City -> St. Louis -> Dallas, se você é novo por aqui).

Essa mudança será permanente (eu cresci em Dallas), assim como adicionar chocolate ao seu chai latte também será uma coisa permanente para você.

Uma observação rápida: antes de ter um bebê, costumava faça meu próprio chai se concentrar . É uma coisa gloriosa poder embalar tanto gengibre fresco em sua caneca.

No entanto, hoje em dia eu compro muito chai concentrado. Meu favorito absoluto é Rishi Masala Chai Concentrado , mas Tazo Também é bom. Considerar Oregon Chai é muito doce, mas sou só eu

Tempo de preparação 5 minutos

hora de cozinhar 5 minutos

Tempo total 10 minutos

Ingredientes

• 1 1/2 xícaras de concentrado de chai
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• chantilly, para servir
• paus de canela, para servir

Instruções

1. Em uma frigideira pequena, misture o chai concentrado e o leite em fogo médio. Aqueça até ficar cozido no vapor, cerca de 5 minutos. (Como alternativa, microondas por 1-2 minutos até cozinhar no vapor.)
2. Adicione uma colher de sopa de cacau em pó ao fundo de duas xícaras. Bata lentamente metade da mistura quente de chai no pó de cacau em cada copo.
3. Cubra com chantilly, um pó de canela extra e sirva.

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