Cebolas balsâmicas vitrificadas com bacon
Estas cebolas de pérola com bacon e vidro balsâmico são perfeitas para qualquer mesa como enfeite ou colher de sopa em assado ou rosbife. Caramelização, sabor doce balsâmico e bacon saboroso fazem deste um sucesso garantido em todos os momentos.
Essas cebolinhas de pérola não são apenas para carne bordô, meu amigo. Nerd! Eles são maravilhosos, lentamente caramelizados com manteiga e depois envidraçados com a ajuda do delicioso vinagre balsâmico.
Esses meninos serão um sucesso no jantar festivo deste ano e também não acham que deveriam ser relegados para uma festa festiva. Faça isso o tempo todo, é tão fácil!
Se você não encontrar essas cebolinhas pequenas na seção congelada do seu mercado, compre-as frescas. Também falo sobre como descascar rapidamente essas cebolinhas.
Simplesmente corte a ponta da raiz da cebola e coloque a cebola em uma panela com água fervente. Deixe ferver por cerca de 1 a 2 minutos e depois transfira-os para uma tigela com água gelada para parar de cozinhar.
Basta apertar cada cebola no final do caule e ele deslizará para fora da pele.
Basta olhar para estas cebolas brilhantes, douradas e deliciosas. Bebê GBD!
Eu amo uma receita fácil que oferece muito sabor com o mínimo de esforço.
Com a adição de um pouco de bacon esfarelado no prato acabado, é a maneira perfeita de servi-los.
Não posso mentir, isso é incrível. Fácil e seguro de ser um sucesso na sua mesa ou na sua próxima festa.
Para outras receitas e ideias de férias, visite o meu Página de férias . Aproveitar!
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Bacon cebolas vitrificadas com bacon
Essas cebolas de pérola com cobertura de bacon balsâmico são perfeitas para qualquer mesa, como enfeite ou colher de sopa de carne assada ou assada. Caramelização! Adaptado de Cooking Light .
Tempo de preparação quinze min
hora de cozinhar cinquenta min
Tempo total 1 hr 5 min
Curso: Prato, Vegetal
Cozinha: Americana, Ocidental
Porções: 6
Calorias: 175 kcal
- 4 fatias bacon corte em tiras finas
- 1 1/2 colher de sopa manteiga dividido
- dois 14,5 onças. pkg de cebola congelada, descongelada e escorrida ou fresca (ver Nota 1)
- dois colher de sopa açúcar
- 1/3 copo vinagre balsâmico
- 1/4 copo banheiro
- 1/2 colher de chá Pimenta preta
- dois colher de sopa salsa picada
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Rendimento do bacon até ficar crocante na panela. Escorra em papel toalha e esfarele. Reserve a gordura do bacon na panela.
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Se você não encontrar cebolas congeladas:
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Apare o final da raiz da cebola e coloque as cebolas em uma panela com água fervente. Deixe ferver por cerca de 1 a 2 minutos e depois transfira-os para uma tigela com água gelada para parar de cozinhar. Aperte cada cebola no final do caule e ele sairá da pele.
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Aqueça a gordura do bacon e 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio-baixo. Adicione as cebolas e cozinhe 20 minutos, mexendo ou mexendo delicadamente a panela ocasionalmente.
- Polvilhe o açúcar sobre a cebola e cozinhe por 2 minutos. Adicione o vinagre e a água. Cubra, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 25 minutos. Adicione bacon e pimenta a gosto. Cubra com salsa e sirva.
- Se você usar cebolas frescas, consiga 2 libras. Apare o final da raiz da cebola e coloque as cebolas em uma panela com água fervente. Deixe ferver por cerca de 1 a 2 minutos e depois transfira-os para uma tigela com água gelada para parar de cozinhar. Aperte cada cebola no final do caule e ele sairá da pele.
Calorias: 175 kcal | Carboidratos: vinte g | Proteína: 3 g | Gordura: 8 g | Gordura saturada: 3 g | Colesterol: 17 mg | Sódio: 133 mg | Potássio: 272 mg | Fibra: dois g | Açúcar: 12 g | Vitamina A: 3.9 % | Vitamina C: 15,6 % | Cálcio: 4 % | Ferro: 3.1. %
