Bolos De Casamento Mexicanos

Quando se trata de biscoitos de Natal, esses são os favoritos da maioria, sem dúvida. Eles têm muitos nomes diferentes (bolos de chá russos ou suecos, biscoitos de bolas de neve, bolachas de nozes, etc.), mas, como minha família é mexicana, ficamos com bolos de casamento mexicanos.

Eles podem ser feitos com nozes ou nozes. Ambos são muito bons, mas preferimos nozes. mim altamente Ele recomenda fazer um lote duplo (eles não são chamados de Meltaways por nada!). Como eu disse, esses são os biscoitos mais populares sobre a mesa no Natal. Nozes e amanteigadas, elas ficam com a aparência de neve com um mergulho duplo em açúcar em pó. Experimente esta receita testada pelo tempo que é a favorita da família há mais de 20 anos!

Bolos De Casamento Mexicanos

Desempenho: 24

Tempo de preparação: 20 minutos

Hora de cozinhar: 10 minutos

Tempo total: 30 minutos

Biscoitos clássicos de bolas de neve que derretem na boca! Esta versão é feita com nozes.

Os ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/8 colher de chá de sal
• 8 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1/4 xícara de açúcar em pó (confeitaria), além de extra para rolar
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 xícara de nozes ou nozes picadas

Instruções

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Em uma tigela média, misture a farinha e o sal; deixou de lado.

Em uma tigela separada, bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Misture a baunilha. Adicione a mistura de farinha e mexa até combinado. Adicione as nozes.

Enrole em bolas de 1 polegada e coloque-as 1 polegada de distância em uma assadeira untada. Asse por cerca de 10 minutos ou até ficar firme ao toque, mas não rachado ou dourado. Retire da panela e enrole em açúcar em pó. Deixe esfriar completamente na gradinha, enrole o açúcar em pó novamente ou pouco antes de servir.