Bolo tiramisu fácil com creme de mascarpone
Uma rápida e fácil Tiramisu com creme de mascarpone. A sobremesa em camadas não cozida está completamente pronta em 30 minutos e tem o sabor exatamente do verdadeiro tiramisu italiano que você tomaria em um café chique!
Camadas de pão de gengibre com café e creme delicado e rico, coberto com cacau em pó.
Embora eu adore bolos em camadas como os nossos Spartak de chocolate russoInfelizmente, leva muito tempo. É por isso que adoramos sobremesas não cozidas.
Adoramos pegar receitas clássicas e criar uma versão sem bolos, como este bolo tiramisu ou o bolo sem bolos Bolo de queijo Floresta Negra ou até o Chaves como frascos de bolo.
receita de bolo tiramisu
Um bolo de tiramisu é uma sobremesa italiana com dedos de dama embebidos em café forte (ou licor), coberto com um rico creme de mascarpone e generosamente polvilhado com cacau.
Nossa versão não cozida do bolo leva apenas 30 minutos para preparar o bolo. Esse método fácil tem o gosto da sobremesa tradicional, mas não tem creme de pastelaria nem ovos crus.
como fazer o MELHOR bolo tiramisu
Esta receita tiramisu combina muito rapidamente. Leia as instruções e prepare tudo antes de começar a montar o bolo.
- Prepare o creme. Misture o cream cheese, o mascarpone, o açúcar e a baunilha. Em uma tigela separada, bata o creme batido até formar picos médios. Adicione o chantilly aos ingredientes restantes, dobrando-os suavemente com uma espátula até combinar. Leve à geladeira o creme.
- Faça café de molho. Adicione café forte gelado em uma tigela funda, ele deve ser um café REFRIGERADO e não quente ou quente.
- Prepare a panela. Coloque o mofo sem o fundo em seu carrinho de bolo. Adicione uma tira de papel manteiga ao lado do molde de mola e feche o molde.
- Monte o bolo. Mergulhe rapidamente os dedos no café e crie uma camada. Adicione um pouco do creme e espalhe. Repita com as duas camadas restantes e creme. DICA: Deixe o creme por cima e decore a parte superior do bolo.
- Decore o bolo. Pegue o creme restante e adicione-o a um saco de confeitar, coloque o desenho desejado em cima do bolo. Opções: Você pode colocar o creme no centro do bolo, nas bordas ou mesmo em um lado do bolo.
- Bolo refrigerado Leve à geladeira o bolo por 2 a 4 horas. Retire a borda do bolo, remova cuidadosamente o papel manteiga. Bolo em pó com cacau em pó e sirva. DICA: A chave para um bolo lindamente decorado é polvilhar generosamente o topo com cacau em pó, vá em frente, não pare!
dicas ao fazer tiramisu caseiro
Como você não está assando as camadas do bolo, não há muita coisa que possa dar errado ao preparar um bolo clássico de Tiramisu, especialmente este, pois não há assado envolvido. No entanto, aqui estão algumas dicas para garantir o sucesso ao fazer e armazenar o bolo.
- Lingua de gato- Não molhe os dedos por muito tempo. Você só quer mergulhar e remover rapidamente, um de cada vez. Se você os segurar por muito tempo, eles ficarão úmidos e encharcados (a menos que seja o sabor que você está procurando).
- Como guardar tiramisu? Devido ao creme e aos dedos encharcados, o bolo deve ser refrigerado.
- Quanto tempo durará o tiramisu? Tiramisu é melhor se consumido dentro de 2 dias. Os dedos começam a umedecer quanto mais você se senta. Como não há ovos crus na cobertura, o bolo pode ser refrigerado por 3 dias.
- Substituto de café? Acabamos de usar café forte feito em casa. Se você quiser um sabor muito forte, adicione licor ou rum ao café para adicionar sabor.
- Onde eu compro ladyfingers? Você pode encontrar Ladyfingers na maioria dos supermercados do corredor de cozimento. Você também pode apenas pedir é EM LINHA.
- Como congelar o bolo tiramisu? Congele os demais bolos embrulhados. Descongele durante a noite na geladeira para desfrutar.
Espero que você esteja inspirado a fazer a sobremesa italiana depois de ler o quão rápido é preparar o bolo. Aprecie o maravilhoso equilíbrio de sabores que o bolo caseiro tem a oferecer no conforto de casa. Você nunca pedirá tiramisu no restaurante depois de experimentar esta versão do bolo, de nada!
