Bolo de cabeça para baixo de morango e ruibarbo
Recentemente, ganhei um saco enorme de ruibarbo lindo (obrigado Amy e Isabelle!)! Muito gostoso!
Meu filho mais novo adora cru, mergulhado em açúcar e eu adoro sobremesas de ruibarbo! O ruibarbo é tipicamente combinado com morangos e geralmente feito em uma torta de morango e ruibarbo .. o que é claro, é delicioso! Eu estava querendo algo um pouco diferente do que uma torta tradicional e tenho que dizer, esse Bolo de Morango e Ruibarbo de Cabeça para Baixo é incrível!
Delicioso ruibarbo e morangos frescos coberto com um bolo caseiro muito simples, mas incrível, e assado até dourar. O resultado é um bolo fofo com uma cobertura incrível e fresca que mantém todo o bolo além de úmido! Uma das minhas sobremesas de ruibarbo favoritas ainda!
Esta sobremesa é melhor servida quente (ou em temperatura ambiente) e coberta com sorvete de baunilha!
Receitas de sobremesas doces e azedas
Bolo de cabeça para baixo de morango e ruibarbo
Delicioso ruibarbo e morangos frescos coberto com um bolo caseiro muito simples, mas incrível, e assado até dourar. O resultado é um bolo fofo com uma cobertura incrível e fresca que mantém todo o bolo além de úmido! Uma das minhas sobremesas de ruibarbo favoritas ainda!
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Pré-aqueça o forno a 350 graus.
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Misture o ruibarbo, os morangos e a farinha em uma tigela pequena. Despeje 1/4 de xícara de manteiga derretida em uma assadeira redonda de 9 “. Cubra com o açúcar mascavo e a mistura de morango / ruibarbo.
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Para a massa, misture a manteiga derretida e o açúcar. Junte o ovo e 1 colher de sopa de suco de limão.
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Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento, as raspas de limão e uma pitada de sal.
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Adicione a mistura de farinha alternadamente com o leite à mistura de manteiga. Mexa apenas até combinado.
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Espalhe a massa sobre a fruta e leve ao forno por 35-38 minutos ou apenas até que um palito saia limpo.
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Retire do forno, deixe esfriar na panela por 15-20 minutos. Passe uma faca ao longo da borda do bolo e inverta em uma travessa. Sirva quente com sorvete, se desejar.
Calorias: 357, Carboidratos: 58g, Proteína: 4g, Gordura: 12g, Gordura saturada: 7g, Colesterol: 51mg, Sódio: 125mg, Potássio: 364mg, Fibra: 2g, Açúcar: 35g, Vitamina A: 460IU, Vitamina C: 31,4mg, Cálcio: 131mg, Ferro: 1,7mg
(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
Palavra-chave Bolo de cabeça para baixo de morango e ruibarbo
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