Bolo de aranha

Com o Halloween chegando, é hora de apresentar alguns mimos para se adequar à ocasião. Bem, aranhas parecem ser uma decoração popular de Halloween, pendurada no teto, colocada em algum lugar para me assustar ou como decoração! Bem, o meu favorito é projetá-los neste bolo Spider! Outro deleite favorito de Halloween que mantém as aranhas em foco são meus biscoitos de chocolate com aranha!

Bolo de aranha

Não sei por que as aranhas têm uma reputação tão ruim, pois são livres de controle de pragas! Posso ou não ter gritado quando vi uma aranha, mas, na maioria das vezes, deixo-as em paz e me deixo em paz. Enfim, quando se trata de Halloween, as aranhas estão por toda parte! Além disso, existem muitas superstições em torno de aranhas no Halloween. Eles foram associados à festa pela primeira vez nos tempos medievais, quando foram associados às bruxas. No entanto, eles também tiveram seus elogios. Independentemente de como você se sinta em relação às aranhas, este Bolo de Aranha se encaixa perfeitamente no relacionamento de Halloween e aranha. Além disso, não é apenas decorativo, tem um sabor incrível!

Receita do bolo da aranha

Este bolo pode parecer complicado, mas não tenha medo (você entende?) De fazê-lo. É simplesmente uma questão de fazer minha receita favorita de bolo de chocolate e preparar o creme de chocolate com baunilha!

Ingredientes do bolo de chocolate

• Farinha
• Extrato de baunilha
• Ovos – Ovos em temperatura ambiente são os melhores para assar.
• Azeite vegetal
• Leitelho – Faça seu próprio leitelho caseiro para esta e outras receitas!
• Sal
• Levedura em pó
• Bicarbonato de Sódio
• Cacau em pó
• Açúcar
• Café Quente – Ok, se você usar descafeinado, é isso que eu uso!

Creme de manteiga e ingredientes de baunilha batidos

• manteiga
• Extrato de baunilha
• Extrato de amêndoa
• Açúcar de confeitaria: Você pode cortar o açúcar ao meio, se quiser menos açúcar.
• Leite gordo
• Saia, apenas uma pitada!
• Cacau escuro (para creme de chocolate)
• Corante preto (para creme de chocolate)

Quando você prepara o creme de manteiga de chocolate, você pode cortar facilmente a receita anterior pela metade, pois não a usará para remover teias de aranha e aranhas. Eu uso pó de cacau escuro para garantir que seja o mais marrom possível. Faço isso porque quero usar a cor preta dos alimentos com moderação.

Tome 1 xícara de creme de manteiga com chocolate e adicione 1/2 colher de chá. cor preta comida. (Você pode usar menos … tome algumas gotas de cada vez e mexa … lembre-se de que a cor ficará mais escura quando você se acomodar.) Coloque o creme de manteiga preto em um saco de confeitar.

Ingredientes da perna de aranha

Como fazer bolo de aranha

Comece assando seu bolo de chocolate. Você usará uma receita e a dividirá igualmente entre três bandejas redondas de 15 cm. Deixe os bolos esfriarem. Nivele e empilhe e refrigere até estar pronto para montar o bolo.

DICA PRO: Ao esfriar as camadas do bolo, coloque uma camada de pergaminho entre cada camada para garantir que elas não grudem. Se esfriar por mais de algumas horas, envolva cada camada em filme plástico e coloque cada bolo em um saco plástico hermético.

Faça creme de manteiga de baunilha batida. (Adoro usar um creme de manteiga BRANCO para esta receita, considere usar minhas incríveis dicas super secretas sobre como obter glacê branco! Percorra todo o caminho para assistir ao vídeo secreto.) Reserve e prepare o creme de manteiga de chocolate.

Montando o bolo de aranha

Quando estiver pronto para montar o bolo de aranha, coloque a primeira camada de chocolate no suporte. (Não é para se gabar, mas você já viu minha coleção de suportes para bolos?) De qualquer forma, coloque seu suporte para bolos diretamente em um suporte rotativo. (Coloquei o revestimento da prateleira no suporte giratório para que o bolo não escorregue.) Espalhe cerca de 1/2 xícara de creme de manteiga branco sobre o bolo. Adicione a próxima camada de bolo de chocolate. Adicione mais 1/2 xícara de creme de manteiga. Em seguida, coloque a camada final de bolo de chocolate por cima. Cubra o bolo inteiro com uma fina camada de migalhas. Refrigere (você e o bolo?) por cerca de 30 minutos.

Depois que o bolo esfriar, adicione uma camada final de creme de manteiga branco. Alise o creme de manteiga o mais suave possível. Eu uso uma espátula de deslocamento para colocar a cobertura no lugar e, em seguida, um raspador de bancada para torná-lo o mais suave possível. Mas, ei, não precisa ser perfeito, então use o que você tem e siga em frente!

Em seguida, pegue um saco de confeitar equipado com uma ponta n. ° 4 e coloque-o em um saco de confeitar cheio de creme de manteiga preta. (Veja por que dobro minha cobertura aqui.) Se você possui muitas dicas de decorador e precisa de algumas para armazená-las, é fácil encontrá-las quando você precisar delas (para não perder nada por aqui), confira este link Como armazenar dicas de decorador.

Começando no centro do bolo, aplique pressão no saco de confeitar e coloque uma linha de glacê preto na borda do bolo. Repita isso ao redor do bolo deixando cerca de 5 cm entre cada linha.

Agora você começará a criar a web. Aqui está um vídeo sobre como eu fiz isso!

O vídeo também detalha como eu fiz as aranhas do lado. Basicamente, trata-se de canalizar uma linha (algumas longas, outras curtas) e depois canalizar um corpo. A partir daí, basta adicionar oito pernas.

Para a aranha grande em cima, usei a ponta áspera aberta nº 10 e apenas apliquei pressão no saco de confeitar, permitindo que a cobertura se acumulasse um pouco. As pernas são feitas de corda de alcaçuz preto! Cortei oito seções de 8 cm e congelei até ficar pronto para decorar o bolo. Ah, e eu também voltei e adicionei um pequeno detalhe vermelho … com olhos e uma mancha nas aranhas. Mas eu não incluí isso no meu vídeo, então deixei aqui também!

Vejo? Tão fácil! Espero que você experimente este bolo de aranha super fácil para sua festa de Halloween! E se você precisar de mais receitas de bolo, tenho muito o que compartilhar!

Curso: Sobremesa

Cozinha: americano

Palavra chave: bolo de chocolate, bolo de aranha

Porções: 12

Calorias: 587 kcal

Autor: Amanda Rettke-iambaker.net

Pastel de chocolate

• 1 3/4 copo (210g) de farinha de trigo
• dois colher de chá Extrato de baunilha pura McCormick
• dois ovos muito grandes, temperatura ambiente
• 1/2 copo (112g) de óleo vegetal
• 1 copo (240 g) de soro de leite, temperatura ambiente
• 1 colher de chá sal kosher
• 1 colher de chá Levedura em pó
• dois colher de chá Bicarbonato de Sódio
• 3/4 copo (90 g) de cacau em pó sem açúcar
• dois copos (400 g) de açúcar granulado
• 1 copo (237g) café quente acabado de fazer, descafeinado

Creme de baunilha batido

• 1 copo 2 palitos de manteiga, amolecido
• dois colheres de chá Extrato de baunilha pura McCormick®
• 1 colher de chá Extrato de amêndoa pura McCormick®
• 32. oz Doce açucarado, peneiramento *
• dois colheres de sopa leite gordo, você pode usar até 1/2 xícara se precisar de uma consistência cremosa e solta
• beliscão Sal
• * Você pode usar apenas 16 onças se quiser diminuir o açúcar

PASTEL DE CHOCOLATE

1. Peneire a farinha, o açúcar, o cacau, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal na tigela e misture até misturar.

2. Em outra tigela, misture o soro de leite coalhado, o óleo, os ovos e a baunilha.

3. Com a batedeira em velocidade baixa, adicione lentamente os ingredientes úmidos para secar. Com o misturador ainda baixo, adicione o

4. Brown e mexa apenas para combinar, raspando o fundo da tigela com uma espátula de borracha. Despeje a massa em

5. duas bandejas preparadas redondas de 20 cm e leve ao forno por 30 a 40 minutos a 350 ° F, até que um testador de bolo ou um palito saia na maior parte limpo (não molhado).

6. Leve à geladeira por 30 minutos e deixe em uma gradinha para esfriar e esfriar completamente

Creme de baunilha batido

1. Bata a manteiga na tigela da batedeira com o batedor em velocidade média-alta até ficar homogêneo e macio. (cerca de 3 minutos)

2. Adicione o extrato de baunilha e amêndoa.

3. Com a batedeira em ponto baixo, adicione lentamente doces, leite e sal; raspando frequentemente os lados e o fundo da tigela.

4. Uma vez incorporado, bata a cobertura por pelo menos 3 minutos em média-alta a alta. (Meu mixer funcionou por 7 minutos).

5. Se a cobertura estiver muito grossa para espalhar, adicione gradualmente leite adicional.

6. Guarde na geladeira por até 2 semanas. Recompense antes de usar.

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conhecer Amanda Rettke

Amanda Rettke é a criadora de I Am Baker e a autora de best-sellers Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para todas as ocasiões, com um pouco de algo extra por dentro. Durante sua aventura de blog por mais de 15 anos, ele apareceu e colaborou com a Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, para citar alguns.