Biscoitos de Natal e açúcar colorido DIY

Esses biscoitos de açúcar de Natal rápidos e fáceis são muito divertidos de decorar e um prazer para distribuir para amigos e familiares. Também estou mostrando como fazer seu próprio açúcar colorido DIY, para que você possa ser tão criativo quanto quiser.

Minha massa de biscoito de açúcar é a melhor que eu já encontrei, é infalível!

Se você está tentado a pegar a fatia gelada e fazer massa de biscoito nesta época do ano, devo dizer que estou com você e aposto que sei exatamente o que está passando em sua mente … alguém realmente percebe a diferença em todos os jeitos? … não é pensado o que conta? etc. etc. Entendo perfeitamente e sei que atualmente você tem zero tempo livre, mas apenas me escute. Esses cookies são completamente viáveis ​​… Dividi-os em três etapas simples, para que você possa estendê-los por alguns dias, se desejar. Você tem açúcar? Claro que sim. Você tem corante alimentar? Verifica. E o pó de merengue? Faça certo na seção de panificação do supermercado. Ok, talvez você não tenha idéia de onde estão seus cortadores de biscoitos, mas depois de encontrá-los …o tem!

Estes biscoitos de Natal clássicos recortados são uma tradição anual

Quando você o divide em pedaços administráveis, como eu fiz aqui, não há razão para perder a diversão. O biscoito em si é um biscoito de açúcar básico com sabor a baunilha / amêndoa, firme, mas também macio de morder. O glacê real é tão simples de fazer que não sei por que o evitei por tanto tempo. Forme uma tela em branco para deixá-lo um pouco selvagem e louco com faíscas e açúcar.

Faça o seu próprio açúcar de decoração colorido em qualquer cor do arco-íris!

Você pode economizar dinheiro e criar cores personalizadas que você nunca poderia encontrar nas lojas. Eu estava decorando uma floresta de biscoitos de árvores, então queria muitos verdes e azuis gelados. Você pode obter todos os tipos de resultados diferentes usando açúcares e tipos de corantes diferentes. Seja criativo e misture cores para tons incomuns.

Como fazer seu próprio açúcar colorido

• Medida 1/4 xícara de açúcar em uma tigela pequena ou jarra. Eu gosto de usar açúcar bruto ou qualquer açúcar cristalino maior porque brilha melhor.
• Em seguida, tome uma ou duas gotas de corante alimentar e misture diretamente no açúcar. Eu gosto de usar corantes em gel para isso, porque eles dão a cor mais vibrante. Se o gel estiver muito grosso, dilua-o com um pouco de água antes de adicioná-lo ao açúcar. Quanto mais cores você usar, mais profunda será a cor.
• O açúcar ficará levemente úmido depois, então eu o espalhei sobre uma toalha de papel para secar.
• Quando estiver seco, apenas quebre qualquer grupo com as costas de uma colher e despeje-o em uma jarra pequena. Durará indefinidamente.

A massa clássica de biscoitos de açúcar é muito simples e se reúne rapidamente.

Forme um disco e leve à geladeira até que esteja pronto para rolar, cortar e assar. Gosto dessa massa porque é flexível e se reformula bem após a primeira rodada de cortes. O mais importante é que tem um gosto bom, tão bom que gostei do biscoito por conta própria.

Os cookies levam cerca de 7-8 minutos em um forno a 350 ° F e, como são finos, esfriam rapidamente. Você pode avançar e congelá-los no dia seguinte, se quiser. Eu usei cortadores de biscoitos de árvores que estavam na faixa de 3-4 polegadas. Você pode encontrar cortadores de árvores em lojas de cozinha ou domésticas, lojas de artesanato, no Etsy ou na Amazon.

Eu usei glacê real para esses biscoitos de açúcar de Natal

O glacê real foi seco com muita força, para que os biscoitos possam ser embalados e distribuídos ou empilhados em um prato de servir.

Dicas para usar o Royal Icing

• Glacê real é feito com açúcar de confeiteiro e clara de ovo ou merengue em pó. Uso merengue em pó porque é preservado para sempre, por isso sempre o tenho à mão e não me preocupo com ovos crus.
• Ele é batido com muita facilidade e, em seguida, coloco-o em uma bolsa com zíper, tiro um pouco da ponta e guardo tudo, de ponta para baixo, em um copo forrado com papel úmido para mantê-lo úmido e fresco.
• Uso a sacola para delinear cada árvore e preenchê-la ao mesmo tempo.
• Você pode espalhar a cobertura com um pincel pequeno. Você pode ver que essa é uma decoração de cookie descomplicada; Depois que a cobertura continuar, vá para a cidade com faíscas e açúcar.

Deixe o cozimento do biscoito de Natal começar!

Biscoitos de Natal e açúcar colorido DIY

Esses biscoitos de açúcar de Natal rápidos e fáceis são muito divertidos de decorar e um prazer para distribuir para amigos e familiares. Também estou mostrando como fazer seu próprio açúcar colorido DIY, para que você possa ser tão criativo quanto quiser.

Curso Sobremesa

Cozinha americano

Tempo de preparação quinze minutos

Hora de cozinhar 9 9 minutos

arrepiante 30 minutos

Desempenho 3 dúzia

biscoitos

• dois Gravetos 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 copo açúcar granulado
• 1 ovo grande
• 1 colher de chá extrato de baunilha
• 1 colher de chá extrato de amêndoa
• 3 copos farinha
• 1/2 colher de chá Sal
• 1 1/2 colher de chá Levedura em pó

glacê real

• 1/4 copo Água
• 1/8 copo merengue em pó
• 2 1/2 copos açúcar de confeiteiro

açúcar colorido

• açúcar bruto ou granulado
• gel ou pasta para colorir alimentos

• Para fazer açúcar colorido, meça 1/4 de xícara de açúcar em uma tigela pequena e adicione uma ou duas gotas de corante em gel. Mexa para combinar completamente. Espalhe o açúcar em uma toalha de papel para secar e depois quebre os pedaços com as costas de uma colher antes de guardar o açúcar em uma jarra pequena.

• Para fazer biscoitos, bata a manteiga e o açúcar até ficar fofo. Bata o ovo e os extratos.

• Peneire a farinha, o fermento e o sal para misturar. Misture com a mistura de manteiga e açúcar até a massa ficar unida.

• Vire para uma superfície enfarinhada e bola juntos. Divida a bola ao meio e alise cada metade em um disco. Enrole os discos em plástico e leve à geladeira por uma hora. (Ou a noite toda)

• Pré-aqueça o forno a 350F enquanto a massa esfria.

• Estenda a massa para cerca de 1/8-1 / 4 polegadas de espessura e corte as formas. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel silocone ou pergaminho e asse por cerca de 7-9 minutos. Deixe esfriar por 5 minutos na assadeira antes de remover para uma gradinha para esfriar.

• Geada os biscoitos quando estão completamente frios.

• Para fazer a cobertura, bata a água e o pó de merengue até combinado. Bata o açúcar e continue batendo até ficar homogêneo e brilhante. Se a cobertura parecer muito fina, adicione um pouco mais de açúcar.

• Coloque a cobertura em um saco grande com zíper e com zíper.

• Quando estiver pronto para usar, corte um recorte muito pequeno em um canto. Trabalhe com um cookie de cada vez e coloque uma linha de cobertura ao longo da borda externa e depois coloque mais dentro do cookie. Pegue um pincel pequeno para suavizar suavemente a cobertura nos cantos. Polvilhe as decorações enquanto o biscoito estiver molhado. em seguida, deixe secar enquanto trabalha com os outros cookies.

processar

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