Biscoitos de chocolate mexicanos fáceis que você vai querer fazer recentemente

Esses biscoitos de chocolate mexicanos quebradiços são levemente temperados com canela e pimenta de Caiena, mas oferecem um sabor rico de chocolate tão incrivelmente delicioso que eu os faço repetidamente.

Eu amo servi-los em um Taco na noite de terça-feira ou em uma festa mexicana, bem, em qualquer momento , no Na verdade, estamos servindo algo remotamente mexicano. Gosto Muito de estes E eles são simplesmente feitos com ingredientes que você provavelmente já tem em mãos.

O chocolate mexicano é excelente, mas nem sempre o tenho na despensa. Ele geralmente vem em forma de disco ou tablet. Tem uma textura mais granulada do que o chocolate macio tradicional comumente usado na culinária.

Comumente aromatizado com canela e amêndoas, o chocolate mexicano tem um sabor único que é frequentemente usado no chocolate quente mexicano e no mole poblano. Nesta receita, imitamos os sabores do chocolate mexicano enquanto usamos o chocolate tradicional que a maioria de nós tem na despensa.

LA Weekly tem um ótimo artigo e receita sobre “Como fazer chocolate quente mexicano” se você estiver de bom humor.

Impressão

Bolinhos de chocolate mexicanos

Esses biscoitos de chocolate mexicanos quebradiços são levemente temperados com canela e pimenta caiena, mas oferecem um sabor incrivelmente delicioso e rico de chocolate.

Escala 1x 2x 3x

Os ingredientes

• 1 xícara de manteiga, temperatura ambiente ( dois barras)
• 1 xícara de açúcar mascavo claro embalado
• 1 ovo
• 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• dois 1/2 xícaras de farinha
• 3/4 xícara cacau em pó sem açúcar
• 2 colheres de chá bicarbonato de sódio
• 2 colheres de chá de canela moida
• 1 colher de chá de Sal
• 1/4 colher de chá Pimenta em pó
• 1/8 – 1/4 colher de chá de pimenta caiena
• 1 Pacote de 12 onças, pedaços de chocolate meio-doce ou escuro

Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 ° e cubra uma assadeira com papel manteiga.

Bata a manteiga e o açúcar mascavo em uma batedeira até ficar fofo. Bata o ovo primeiro e depois a baunilha até ficar cremoso. Adicione farinha, cacau em pó, bicarbonato de sódio, canela, sal, pimenta em pó e pimenta caiena à mistura de manteiga. Bata até combinado. Misture as gotas de chocolate.

Usando uma colher de biscoito, separe a massa em uma assadeira com uma polegada de distância. Asse até que os biscoitos ainda estejam macios ao toque. Usando uma colher de sopa maior, leve ao forno cerca de 12 minutos. Se você estiver usando uma colher de biscoito menor, levará cerca de 10 minutos. Transfira os biscoitos para as prateleiras e deixe esfriar.

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