Biscoitos cobertos de caramelo

51 2 minutos de lectura

caramelo-de-caramelo

Brownies de caramelo salgado são carregados com a bondade de doçura de barras de caramelo e amendoim para criar perfeição doce e salgada.

É oficialmente férias de verão aqui em nossa casa! Isso significa que eu andei pela cozinha cantando uma interpretação horrível de Alice Cooper A escola está fora para o verão enquanto assa brownies. É meio irônico ir para Alice Cooper enquanto ela assa brownies de caramelo salgado em um avental, mas funciona, mais ou menos. Canto terrível à parte, eu não poderia estar mais animado para o verão. Eric também está no campo da educação, então nós dois passamos muito tempo com Elle e com o outro!

Também significa mais tempo para assar e escrever no blog. Sua cintura pode me agradecer mais tarde.

Há algo de espetacular em não ter que acordar às 5:00 todos os dias. Mas, curiosamente, agora que estou dormindo mais de 5 horas por noite, estou muito mais exausta. Como isso é possível? Espero que tudo se equilibre logo, porque ficar de pijama até o meio dia não pode acontecer durante o verão inteiro.

caramelo-de-caramelo

Desempenho: 12 porções

Tempo de preparação: 20 minutos

Hora de cozinhar: 30 minutos

Ingredientes:

4 onças de chocolate sem açúcar; 3/4 de xícara de manteiga sem sal, cortada em pedaços grossos, 1 xícara de açúcar em cubos, 3 ovos grandes, 1 colher de chá de extrato de baunilha puro, 1/2 colher de chá de sal, 1 xícara de farinha de trigo, 9 quadrados de chocolate amargo Ghirardelli e sal marinho

1/2 xícara de potes de amendoim salgados, picados

Endereços:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus. Cubra uma assadeira de 20 cm com papel alumínio e pulverize com spray antiaderente.

2. Microondas com chocolate e manteiga, em um recipiente grande para microondas, em fogo médio (50% de potência) por 2-3 minutos ou até a manteiga derreter.

3. Mexa até o chocolate derreter. Bata o açúcar, os ovos, a baunilha e o sal. Adicione gradualmente a farinha; mexa até combinado.

4. Espalhe metade da massa na panela preparada. Adicione uma camada uniforme de Ghirardelli Salt Sea Caramel e Dark Chocolate Squares, polvilhe amendoins por cima da massa e chocolate e cubra com a metade restante da massa de brownie.

5. Asse por 30-35 minutos; não asse demais.

6. Deixe esfriar bem e corte em quadrados grandes.

Notas:

Brownies de caramelo salgados são mais bem servidos no dia em que são feitos; no entanto, eles serão mantidos à temperatura ambiente em um recipiente hermético por até 3 dias.