Batatas fritas cozidas – Sweet Designs Cs
Receita de batata assada crocante – Deliciosas batatas fritas em estilo restaurante – Diretamente do forno – para uma deliciosa receita de batatas fritas douradas crocantes que com certeza se tornará a favorita da família.
NÓS AMAMOS batatas fritas nesta casa. Batata-doce, batata, frita ou empanada, adoramos batatas fritas!
O problema é que sabemos que batatas fritas com alto teor de gordura não são as melhores para nós.
Esta receita para Batatas crocantes assadas Proporciona a textura crocante e crocante das batatas fritas, mas com um pouco de azeite e sal marinho saudáveis para o coração, para uma versão leve.
Essas batatas fritas usam uma pitada de azeite saudável para o coração e são assadas em alta temperatura para ajudar a reduzir parte da gordura desnecessária nas batatas fritas, e são tão boas que você nem notará que estão assadas.
Enquanto não os comemos com frequência, eles desaparecem em alguns minutos quando o fazemos, e a melhor parte, é totalmente fácil!
Basta me levar para a melhor receita fácil de fritar agora!
Recebo muitas perguntas e comentários sobre minhas postagens, então tento fornecer o máximo de informações possível aos meus leitores.
Se você deseja ignorar todas as dicas úteis, vá para o final da página, onde encontrará a receita para essas batatas fritas crocantes.
Dicas para aperfeiçoar batatas fritas assadas crocantes
Essas dicas e truques simples ajudarão a garantir sempre as melhores batatas fritas assadas crocantes.
-Corte as batatas com um bandolim para obter palitos perfeitos e fáceis que trituram bem.
-Certifique-se de que suas batatas fritas estão de molho por pelo menos uma hora; de preferência, troque a água após 30 minutos para água fria fresca.
Mergulhar na água ajuda a remover um pouco do amido, o que os ajudará a triturar melhor!
-Certifique-se de que suas batatas fritas estejam MUITO secas após o banho.
Seque-os com toalhas de papel ou um pano limpo para garantir que não haja umidade residual.
Batatas fritas molhadas = Batatas fritas ensopadas.
-Certifique-se de que suas assadeiras estejam bem untadas ou as batatas fritas grudem e se transformem em um pesadelo.
A folha de alumínio funciona em muitas situações, mas minhas batatas fritas também aderem à folha de alumínio; portanto, use spray de cozinha em abundância.
Se você alinhar sua assadeira, sugiro papel vegetal ou um tapete de silicone e também uso um spray de cozinha à base de óleo de oliva.
– Sempre cozinhe batatas fritas em uma única camada.
Permitir que as batatas fritas assem separadamente os ajudará a triturar.
-Ajuste o tempo de cozimento, conforme necessário.
Olho atentamente minhas batatas fritas enquanto cozinho e faço os ajustes necessários.
Cada forno é diferente, e notei que muitas coisas afetam o tempo de cozimento, e até algo tão pequeno quanto a umidade do ar pode afetar o tempo de cozimento.
Aquecer sobras de batatas fritas
Esta receita é boa como um lado para cerca de 6 pessoas.
As batatas fritas são mais bem consumidas quentes, mas você pode adicionar uma pitada de óleo em uma panela e um pouco de alho para aquecê-las pela segunda vez.
Saiba mais sobre o aquecimento de batatas fritas nas minhas sobras pós-Turn Frf em batatas com alho e trufas.
É surpreendentemente delicioso e uma ótima maneira de aquecer as sobras de batatas fritas!
Ideias para temperar batatas fritas crocantes
Essas batatas fritas assadas são deliciosas porque podem ser feitas com todos os tipos de sabores e temperos diferentes. Experimente algumas dessas idéias simples ou crie suas próprias!
A adição de pós e condimentos diferentes ajudará suas batatas fritas a adquirir novos sabores com facilidade. Experimente qualquer um destes ou crie o seu!
-Adicione cebola em pó ou alho em pó para um pouco mais de sabor.
-Adicione sal de ervas Provence para adicionar um toque rústico francês às suas batatas fritas.
-O tempero de canela polvilhado em batatas fritas dá a todos os cinco caras picantes um sabor de batata frita
– Pressione batatas fritas nos últimos 15 minutos de cozimento com manteiga, alho picado e salsa picada para obter um alho pecaminosamente rico Receita de batatas fritas com manteiga.
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Tempo de preparação: 5 minutos
Hora de cozinhar: 1 hora
Tempo total: 1 hora 5 minutos
Os ingredientes
- 3 batatas grandes
- 2-3 colheres de sopa de azeite
- Sal marinho e pimenta a gosto.
Instruções
- Usando um bandolim, corte as batatas em batatas fritas. Não me preocupo muito com o tamanho da batata frita que estou fazendo, algumas são maiores e outras menores. Está bem!
- Em seguida, coloque suas torneiras em um belo banho de água fria. Mergulhe completamente as batatas na água.
- Deixe as batatas descansar por uma hora. Isso ajuda a remover o excesso de amido e ajuda as batatas a ficarem mais crocantes no forno.
- Depois de uma hora, escorra a água e seque as batatas com uma toalha de papel.
- Misture com algumas colheres de sopa de azeite, sal e pimenta.
- Espalhe-o em uma assadeira generosamente polvilhada com óleo de spray de cozinha (dois se a folha estiver muito cheia, as batatas fritas não devem ser super-embaladas na folha).
- Asse a 400 por cerca de 30 minutos, até as batatas começarem a amolecer. Você pode mexer as batatas neste momento para evitar que grudem excessivamente e vire as batatas para o outro lado.
- Vire o forno para 450 e continue a assar até ficar crocante (cerca de 20 a 30 minutos). Se estiver com pressa, ligue a assadeira para assar as batatas fritas, mas observe-as com cuidado e agite-as várias vezes para garantir que todos os lados tenham uma boa trituração.
Informação nutricional
Desempenho
6
Tamanho da porção
1 Valor por proporçãoCalorias 205 Gordura total 7g Gordura saturada 1 g Gordura trans 0g Gordura insaturada 6 g Colesterol 0 mg Sódio 70 mg Carboidratos 32g Fibra 3g Açúcar 2 g Proteína 4g
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