A melhor receita de guacamole (fácil)

A melhor receita de guacamole É simples e carregado com ingredientes frescos! Abacate cremoso maduro, amassado com limão picante, coentro, cebola e uma pitada de sal.

A panela perfeita para os MELHORES nachos carregados, este molho de guacamole leva apenas alguns minutos para ser preparado, tornando-o o aperitivo perfeito.

Guacamole autêntico

Quando visito o México, vivo e respiro arara (e Pico de Gallo). Os ingredientes encontrados em uma autêntica receita de guacamole são abacates frescos, suco de limão, sal e geralmente cebola / coentro. No México, também temos sempre um pouco de tomate em nosso guacamole. A melhor coisa sobre este molho é que você pode variar os ingredientes que quiser! Adicione o alho extra, tempero, adicione pimentão assado ou milho.

Como fazer guacamole

Esta é a melhor receita de guacamole, porque é deliciosa e combina em um instante. Aqui está tudo o que você faz:

1. DADOS: Pique um pouco de cebola roxa e pique a pimenta jalapeño (retire as sementes por menos calor, deixe as sementes / membrana por mais calor).
2. SEMENTE: Semente e pique o tomate. Ao remover as sementes e polpa e usar apenas a carne, isso impedirá que o guacamole fique muito aguado.
3. DESCASCA: Descasque e amasse os abacates com o suco de limão até ficar homogêneo. O suco de limão impede que o guacamole fique marrom.
4. MISTURA: Misture todos os ingredientes, tempere a gosto e divirta-se!

Quanto tempo dura o guacamole?

Guacamole é um prato que realmente deve ser servido fresco para apreciá-lo. Como maçãs e batatas cruas, os abacates começam a dourar rapidamente após o corte, devido a uma enzima que promove a oxidação. Essa descoloração não significa que ficou ruim, mas pode ser pouco atraente!

O suco de limão nesta receita fácil de guacamole ajuda a retardar esse processo. Ele irá manter na geladeira 1-2 dias. Se a superfície ficar marrom, depois de alguns dias, tente raspá-la. A camada verde abaixo é perfeitamente fina.

O segredo para manter o seu “guacamole” verde e fresco na geladeira é impedir que o ar atinja a superfície. Recipientes de plástico, mesmo aqueles com selos herméticos, não são suficientes. Gosto de pressionar um pedaço de plástico transparente na superfície e nas laterais da tigela para criar uma vedação hermética.

Como Congelar Guacamole

Você pode congelar guacamole? Sim, você pode (quem sabia?) Mas devo admitir que tem um gosto melhor. Congelar guacamole pode alterar um pouco o sabor / consistência, mas é ótimo para receitas como o 7 Layer Dip.

Se você estiver congelando guacamole, pule a cebola, o tomate etc. Legumes ficarão aquosos. Retire as sacolas do freezer e esprema todo o ar para criar uma vedação hermética. Quando estiver pronto para fazer minha receita simples de guacamole, descongele e misture o restante dos ingredientes frescos. Ajuste o tempero e divirta-se!

Receitas para empilhar em Guac

guacamole

Guacamole é uma das minhas coisas favoritas. Se você precisar de uma contribuição rápida para uma festa ou refeição compartilhada, sempre pode confiar que o molho de guacamole é bem recebido!

• 3 grande abacates maduro
• 1 Lima
• 3 colheres de sopa cebola vermelha em cubos finos
• 1 Pimenta jalapeno sem sementes e picada (opcional)
• 1 colher de sopa coentro
• 1 Unha Alho
• 1 tomate pequeno sem sementes e picado
• Sal a gosto

Corte os abacates ao meio, descasque-os e retire o caroço.

Esprema metade do limão sobre o abacate e amasse até ficar homogêneo.

Adicione os ingredientes restantes e misture bem, adicionando sal a gosto e mais suco de limão, se desejar.

Informação nutricional

Calorias 171, Gordura: 14g, Gordura saturada: 2 gSódio 8mgPotássio: 554mgCarboidratos: 11g, Fibra: 7gAçúcar: 1gProteína: 2 gVitamina A: 3. 4. 5%, Vitamina C: 19,4%Cálcio 18%, Passar a ferro: 0,7%

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variarão com base nos métodos de cozimento e nas marcas de ingredientes usadas.)

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