7 jantares fáceis durante a noite ~ Meatball Edition!

7 jantares fáceis durante a noite ~ Meatball Edition! Almôndegas são sempre bem-vindas à mesa e aqui estão algumas das minhas receitas criativas favoritas de almôndegas para inspirá-lo. Então, amarre um guardanapo no pescoço e prepare-se para cavar ~

Não se preocupe, entendi ~ ninguém quer ser cotovelo na carne moída depois de um longo dia de trabalho, portanto, uma boa preparação das refeições é a chave aqui. Prepare as almôndegas com antecedência e leve à geladeira. Você pode congelá-los, se quiser. Então, a maior parte do trabalho está concluída e você pode organizar os melhores jantares em pouco tempo. Então vamos lá ~ aqui estão algumas das minhas receitas favoritas fáceis de almôndegas que fazem jantares perfeitos durante a semana ~

---

A última receita de almôndegas do blog tem uma atmosfera exótica, baseada em um clássico libanês feito com ervas frescas e temperado com canela, pimenta da Jamaica, cardamomo e cominho.

Com o que servir: Que tal alguns Tabular, ou uma salada verde ocidental, e talvez algo fresco Pão Laffa.

---

Meatball Preparação ~ Como fazer almôndegas à frente

Fazer um grande lote de almôndegas no final de semana significa refeições deliciosas e fáceis de segunda a sexta-feira, aqui estão algumas opções…

• Faça a sua mistura de almôndegas e enrole em bolas no fim de semana, depois leve à geladeira em um recipiente hermético por até 2 dias.
• Para um armazenamento mais longo, congele as almôndegas, cozidas ou não cozidas.
• Congele-os em uma única camada em uma assadeira forrada de pergaminho primeiro, para que não grudem. Depois de congelado, você pode transferi-los para um saco plástico com zíper para facilitar o armazenamento no freezer.
• Cozinhar almôndegas congeladas ~ você não precisa descongelar sua carne, basta adicioná-las diretamente ao molho e deixar cozinhar lentamente. O cozimento levará apenas um pouco mais de tempo. (Verifique se a temperatura interna é 165F)

---

Mundialmente famoso, molhado, almofadado e irresistível. Coma-os como estão, como os italianos, em uma tigela pequena, em cima de macarrão ou em um rolo crocante.

Com o que servir: uma grande salada verde clareia essa comida, se você quiser ir ao máximo, eu fiz um Caesar clássico, com alguns Molho Caesar de 30 segundos Vá com ela. Adicione pão crocante e pronto.

---

Abobrinha acrescenta umidade e leveza a esta receita saborosa para bolinhos de carne. Basta adicionar macarrão e um pouco de molho de tomate para um jantar completo.

Com o que servir: Como os legumes já estão incluídos neste prato, eu simplesmente acrescentaria alguns ótimos pão focaccia.

---

Quais são os segredos para fazer almôndegas macias?

• Escolha sua carne sabiamente. Eu gosto de comprar carne com um mínimo de 20% de gordura.
• Misture suas carnes para obter sabor e textura fabulosos – tente adicionar carne de porco moída à sua carne.
• Um dos segredos das almôndegas macias é adicionar algum tipo de recheio ou recheio à mistura de carne. Pode ser ovo, farinha de rosca, arroz, purê de batatas, quinoa ou abobrinha. Os enchimentos afrouxam a densidade da carne, adicionam umidade e sabor. Pão ralado fresco Eles são muito fáceis de fazer em casa, se você tiver pão por perto.
• Certifique-se de adicionar algum tipo de erva fresca que clareia a textura e acrescenta vitalidade à carne.
• Suplementos como cebola devem ser bem picados para evitar a obtenção de almôndegas irregulares;)

---

Este belo jantar de almôndegas prova que as almôndegas podem ser refeições leves. O arroz cozido nas almôndegas os torna mais macios e macios, e o molho de limão não é muito espesso ou cremoso, é perfeito.

Com o que servir: Eu acho que Salada picada grega completaria esta refeição

---

Usando uma batedeira para almôndegas perfeitamente misturadas ~

Costumava misturar almôndegas e bolo de carne com as mãos, mas agora uso meu Misturador Kitchenaid E é a minha maneira favorita de fazê-lo.O acessório de remo é ideal para incorporar tudo sem misturar muito e economiza muita lavagem das mãos! Acho que ele faz um trabalho melhor do que eu, porque geralmente mal posso esperar para tirar as mãos da tigela e nem sempre misturo tudo bem.

---

Esta reconfortante refeição de almôndega toma os sabores do bife tradicional de Salisbury e o torna mais familiar.

Com o que servir: Para esta refeição antiga, eu servia ervilhas cozidas no vapor ou feijão verde e talvez fresco pães.

---

Uma técnica útil para cozinhar bolinhos redondos perfeitamente uniformes ~

Eu gosto de modelar as almôndegas com uma colher para que elas tenham o mesmo tamanho. Eu refrigero as almôndegas por pelo menos 30 minutos para permitir que elas endureçam. Então eu os coloco em uma assadeira e asse a 350F até que atinjam 160F dentro. Eles saem bem e dourados, cozidos uniformemente e perfeitamente redondos. Depois, posso adicioná-los ao molho que minha receita exige. Se eu cozinho mais em molho, vou tirá-los um pouco antes que estejam prontos.

---

Eu amo os sabores arrojados deste prato: limão, ervas frescas, especiarias, queijo feta e gengibre fresco contribuem para uma almôndega inesquecível. Um molho cremoso à base de tahine une tudo.

O que servir juntos: uma salada cítrica brilhante Seria maravilhoso com essas almôndegas.

---

Quem poderia dizer não aos bolinhos de queijo da frigideira? Esta refeição reconfortante também funciona muito bem como um lanche saudável.

Com o que servir: Adicione um pouco de verde saudável a esta refeição reconfortante com um Salada de couve e butternut.

processar

Eu leio cada comentário e tento responder às perguntas o mais rápido possível, então pergunte-me ~ e se você fez uma receita, eu realmente vou adorar quando você voltar e compartilhar sua experiência com todos nós. Se você gosta de uma receita, avalie-a com 5 estrelas.