Zuppa Di Polpette
Zuppa Di Polpette è una zuppa sostanziosa e soddisfacente, facile e deliziosa! Tenero polpette di carne di manzo, pasta, verdure miste e un brodo di pomodoro sono cotti insieme per creare una zuppa succulenta che, come si suol dire, mangia davvero come un pasto!
Adoro servire questa ricetta di zuppa di polpette con alcuni panini da 30 minuti per assorbire tutto ciò che non riesco a ottenere con il mio cucchiaio. È l’ultimo pasto invernale!
Zuppa Di Polpette
Adoro preparare le zuppe e l’inverno è il momento perfetto per provare nuove ricette di zuppe! Questa zuppa di polpette sta rapidamente diventando il pasto preferito della mia famiglia in quanto è davvero riscaldante!
Le polpette sono così versatili dalle polpette di gelatina d’uva come antipasto alle polpette di Crockpot per cena! E, naturalmente, si trovano nelle zuppe, come questa zuppa di polpette di pomodoro.
Uso le polpette fatte in casa perché hanno un sapore molto migliore, ma ovviamente puoi usare le polpette congelate se hai poco tempo. Se preferisci puoi, naturalmente, usa le polpette di tacchino al posto del manzo.
Come preparare la zuppa di polpette
Non credo di essermi imbattuto in una zuppa così facile come questa! Soprattutto se usi polpette già pronte (acquistate in negozio o fatte in casa)!
- Soffriggere gli aromi in una pentola capiente.
- Aggiungi le polpette già pronte (o usa polpette preconfezionate o fatte in casa) e il brodo. Fai bollire 10 minuti per consentire alle polpette di cuocere e ai sapori di amalgamarsi.
- Aggiungi verdure e pasta. Coprire e cuocere fino a quando la pasta è pronta.
Mentre io preparo queste polpette della misura normale di 1 ″, puoi sicuramente fare anche delle polpette (e farle diventare una zuppa di polpette italiana). Mi piace fare le polpette in una grande quantità e congelarle. Le polpette congelate (fatte in casa o acquistate in negozio) non devono essere scongelate o precotte per questa ricetta della zuppa di polpette.
Per quanto tempo cucini la zuppa di polpette?
Il tempo di cottura totale per questa semplice zuppa di polpette non supera i 25-30 minuti! Questo rende il pasto notturno perfetto quando il tempo è stretto, o anche un pranzo veloce.
Anche la zuppa di polpette si congela come un sogno, rendendola ideale per un pasto veloce durante le ferie. Mi piace congelarla in porzioni singole (anche se salto la pasta durante il congelamento e la aggiungo scaldandola).
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Zuppa Di Polpette
La zuppa di polpette è una zuppa sostanziosa e soddisfacente che è così abbondante e deliziosa! Tenero polpette di carne macinata, pasta, verdure miste e un brodo di pomodoro robusto vengono cotti insieme per creare una zuppa succulenta che, come si suol dire, mangia davvero come un pasto!
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In una grande casseruola o pentola soffriggere cipolla e aglio.
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Aggiungere le polpette preparate e il brodo di manzo nella pentola e cuocere 10 min.
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Aggiungere i pomodori, il condimento, la pasta e le verdure surgelate. Cuocere a fuoco lento coperto per 15 minuti o fino a quando la pasta è cotta.
Calorie: 350, Carboidrati: 21g, Proteina: 21g, Grasso: 20g, Grassi saturi: 7g, Colesterolo: 61mg, Sodio: 410mg, Potassio: 935mg, Fibra: 3g, Zucchero: 3g, Vitamina A: 2425IU, Vitamina C: 15.8mg, Calcio: 65mg, Ferro: 2.4mg
(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)
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