Una torta piccolissima …
Questa settimana ho preparato cupcake per i colleghi del ragazzo. Ho usato il La ricetta di Hershey dalla parte posteriore della lattina di cacao in polvere e completali con Crema al burro Sogno di glassa. Mi era rimasto un po ‘di pasta, quindi l’ho messa in un cucchiaio da 4 pollici springform padella e cuocere fino a quando il test stuzzicadenti non viene superato. Il fidanzato ordine Glassa al cioccolato per la sua mini torta, ma i suoi colleghi volevano la vaniglia sui cupcakes. Ho fatto il Crema al burro Il sogno ha glassato numerose volte da quando Em lo ha pubblicato sul suo blog. Ogni volta che avevo bisogno di glassa al cioccolato, aggiungevo solo polvere di cacao a piacere e un po ‘di tinta di gel marrone per colorare. Questa volta ho deciso di sperimentare e piegare in un cast semi-dolce Ghirardelli cioccolato alla vaniglia Crema al burro Sognare. Questo era semplicemente delizioso e secondo me era molto più ricco e cioccolato e rispetto alla versione in polvere di cacao. Ho rimosso circa 1 1/2 tazza di glassa alla vaniglia e ho sciolto poco meno di 1/4 di tazza di gocce di cioccolato e poi l’ho piegato a piacere. Ho tagliato la mini torta a metà, ho glassato il centro con glassa alla vaniglia e poi ho ghiacciato l’intera torta nella versione al cioccolato. Ho spinto le gocce di cioccolato sui lati della torta e Ecco… Avevo una mini torta ricoperta di glassa al cioccolato! Questa combinazione di torta e glassa è sempre un grande successo, infatti uno dei suoi colleghi ha mangiato 6 … sì, ho detto 6 cupcake in una giornata di lavoro di 12 ore!
Prossima ALTRO ricetta del biscotto con gocce di cioccolato!
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