Torta Sandwich Al Cioccolato Freddo

La torta al cioccolato freddo è fresca, scura, umida e decadente: tieni sempre una partita in frigorifero! È una versione per gatti della famosa torta al cioccolato di Sara Lee, ed è assolutamente irresistibile.

Qualcuno di voi ricorda la torta al cioccolato Sara Lee, il tipo che è venuto nella padella di alluminio con la copertina di cartone? – La torta era densa e umida e la glassa era uno spesso strato di cioccolato. Lo abbiamo mangiato freddo dal frigorifero e puoi tagliarlo e tagliarlo continuamente. È stato uno di quei ricordi alimentari persistenti e non ce la fanno da molto tempo. Sai dove sto andando con questo …

Ad essere sincero, non mi aspettavo di chiarire immediatamente. Ho pensato che la torta sarebbe diventata troppo alta, troppo secca o troppo soffice. Ho pensato che sarebbe stato difficile ottenere la consistenza della glassa alla perfezione, e soprattutto ero sicuro che non avrebbe tagliato bruscamente come nei miei ricordi. Ma è venuto tutto insieme e al primo tentativo! Ti piacerà, anche se non hai idea di cosa sto parlando.

Ricorda, questa non è una torta da servire alla fine di un pasto, o per un’occasione speciale, o qualcosa del genere; questa è una torta di scoiattoli in frigo e attacca di tanto in tanto con un coltello (consiglio di lasciarla sempre nella padella). Taglia in modo pulito, con bordi affilati, in modo da poter afferrare il più piccolo nastro se lo desideri. Non importa, si scioglierà in bocca come un fondente, solo meglio.

Ciò che rende unica questa torta è la trama profonda e densa del cioccolato unita alla temperatura fredda … non esiste uno spuntino migliore al mondo.

Sì, puoi tagliarlo in un quadratino pulito e servirlo su un piatto come una normale torta …

Ma perché? Mettilo sul ripiano superiore del frigorifero e prendilo.

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Reader Rave ~

“Non so di chi sia stata la geniale idea di inventare la ‘torta torta sandwich’, ma questa torta è sincera. Molto facile e molto avvincente. Mio marito non riesce a smettere di delirare e non riesco a smettere di morsi furtivamente. Ora sono ossessionato con il suo sito Web e tutte le sue ricette, in particolare i dessert! Grazie per questa ricetta! ”~ Lissa

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Torta Sandwich Al Cioccolato Freddo

La torta snack al cioccolato freddo è fresca, scura, umida e decadente: tieni sempre una partita in frigorifero! È una versione per gatti della famosa torta al cioccolato di Sara Lee, ed è assolutamente irresistibile.

Corso Dolce

Cucina americano

Tempo di preparazione quindici minuti

È ora di cucinare 30 minuti

Tempo totale Quattro cinque minuti

prestazione 12

• 3/4 bicchiere cacao amaro in polvere
• 3/4 bicchiere Farina per tutti gli usi
• 1/2 cucchiaino lievito in polvere
• 1/4 cucchiaino sale
• 3/4 bicchiere 1 1/2 bastoncini di burro non salato, a temperatura ambiente
• uno bicchiere zucchero
• 3 uova grandi
• uno cucchiaino estratto di vaniglia
• 1/2 bicchiere panna acida

per la glassa

• uno bicchiere crema densa
• 6 6 oz buon cioccolato semi dolce, tritato
• 1/2 bicchiere zucchero a velo, setacciato
• 1/3 bicchiere cacao scuro in polvere, setacciato

• Impostare il forno a 350F

• Spruzza una padella da 7 1/2 x 11 1/2 con spray da cucina (puoi sostituire una padella quadrata 9 × 9, ma il tempo di cottura sarà un po ‘più lungo e la torta sarà più alta)

• In una ciotola media, sbattere il cacao, la farina, il lievito e il sale; accantonare.

• In una ciotola, sbatti il ​​burro e lo zucchero fino a renderlo liscio e soffice. Sbattere le uova, una alla volta, quindi sbattere con la vaniglia. Ridurre la velocità al minimo. Aggiungi la miscela di farina alternata alla panna acida, iniziando e finendo con la miscela di farina.

• Stendere la pasta nella padella preparata. Toccare la padella con fermezza sul bancone più volte per espellere grandi bolle d’aria. Cuocere fino a quando lo stecchino inserito al centro non esce pulito, circa 30 minuti. Non cuocere troppo.

• Per preparare la glassa: scalda la panna in un bicchiere graduato da 2 tazze nel microonde fino a cuocere a fuoco lento. Aggiungi il cioccolato e lascia riposare per 10 minuti, quindi mescola fino a quando liscio e lucido e il cioccolato si scioglie. Se il cioccolato non è completamente sciolto e liscio, posizionalo per altri 15-30 secondi nel microonde.

• Aggiungi lo zucchero e il cacao in polvere e batti fino a che liscio. Versare sopra la torta raffreddata. Metti la torta in frigorifero per raffreddare e fai la glassa. Mi piace lasciarlo lì per un paio d’ore. Servire freddo e conservare in frigorifero.

Dessert al cioccolato più irresistibili …

Citare in giudizio

Ho letto ogni singolo commento e provo a rispondere al più presto alle domande, quindi chiedetemi ~ e se avete preparato una ricetta, la adorerò davvero quando tornerete e condividerò la vostra esperienza con tutti noi. Se ami una ricetta, provaci valutandola 5 stelle.