Le famose torte al burro canadesi
Queste torte di burro canadese ripiene di zucchero di canna, bourbon, noci pecan e panna sono dolci e burrose. Un dessert perfetto per ogni occasione! I tuoi amici e familiari continueranno a chiedere di più!
La torta al latticello per i canadesi è come il tiramisù per gli italiani o la torta di mele per gli americani. È un dessert nazionale che puoi trovare ovunque in questo bellissimo paese del Nord America. C’è anche un festival annuale dedicato esclusivamente a questi dolci che si svolge nella città di Midland, in Ontario. Ogni famiglia ha la sua ricetta per la torta al burro e ognuna afferma che è la migliore. Questo è sempre il caso dei piatti tradizionali tramandati di generazione in generazione. Anche se lo adoro! È sorprendente quando tutti aggiungono le loro piccole modifiche, facendo risaltare la tua ricetta!
Il pensiero di preparare queste crostate al burro mi è venuto in mente dopo aver ricordato quanto fossero fantastiche le crostate portoghesi a uovo che avevo preparato qualche tempo fa. Sono scomparsi così rapidamente allora. Naturalmente, questa volta volevo provare qualcosa di nuovo, quindi questi simpatici tipi di burro canadese erano la scelta perfetta. Quando ho visto le foto di questi gadget su altri siti Web, Ho capito subito che li avrei amati . Queste torte al burro canadesi sembrano troppo belle per essere vere. Non loro?
L’impasto è abbastanza semplice. Tutto ciò di cui hai bisogno è farina, burro, uova, alcuni condimenti e basta. Ma il filler è quello rubare tutti i bulbi qui . Zucchero di canna, panna, bourbon, noci! Come va per una combinazione? Se vuoi conservare queste torte al burro analcoliche, salta semplicemente il bourbon. Semplice così.
Ti sto dicendo che queste crostate al burro sono buone da morire. Non sto esagerando quando lo dico. Sono davvero così bravi! Li ho fatti ieri e non c’è più una briciola nella lattina. Fortunatamente il mio corpo non ingrassa facilmente in quanto peserebbe 200 chili dopo aver mangiato così tanti dessert! Prova queste torte al burro a tuo rischio e pericolo: sono davvero avvincenti. Ti ho avvertito 
Le torte al burro canadesi sono una tradizione nazionale in questo paese. Dolce e burroso, sono un dessert perfetto per ogni occasione!
Cucina: canadese
porzioni : 12 torte
Calorie per porzione : 207 kcal
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Per la massa:
- 1 1/2 tazze Farina per tutti gli usi
- 1/4 cucchiaino di sale
- 6 rovinato il burro non salato , congelato e a cubetti
- Due rovinato il accorciamento delle verdure , congelato e a cubetti.
- uno uovo
- uno cucchiaino di aceto
Da riempire:
- Due rovinato il burro non salato
- 3/4 una tazza di zucchero di canna
- 3 rovinato il crema densa
- uno uovo
- Due rovinato il Bourbon
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 una tazza di noci tostate e tritate
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Aggiungi la farina e il sale in un robot da cucina e procedi fino a quando combinato. Aggiungere il burro e l’impulso fino ad ottenere una miscela friabile. Aggiungi l’accorciamento e premi ancora alcune volte.
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In una piccola ciotola, mescolare insieme l’uovo, l’aceto e 2 cucchiai di acqua molto fredda. Versare questa miscela nel robot da cucina mentre è in esecuzione ed elaborare fino a quando l’impasto inizia a formarsi.
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Trasferire l’impasto su una superficie leggermente infarinata. Montalo e formalo in un disco. Avvolgere in un involucro di plastica e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti.
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In una casseruola, a fuoco medio-alto, unisci burro, zucchero e panna. Mescolare fino a quando il burro si scioglie e lo zucchero si dissolve. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per alcuni minuti. Sbatti insieme l’uovo, il bourbon (se usato), il sale e aggiungi le noci pecan.
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Preriscalda il forno a 200 ° C (400 ° F).
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Togli l’impasto dal frigorifero e distribuiscilo su una superficie infarinata fino a 1/8 di pollice di spessore. Taglia l’impasto in cerchi da 4 pollici. Dovresti ottenere circa 12 cerchi. Ora premeteli ciascuno nei pozzetti di una lattina da 12 pozzetti. Riempili con il riempimento fino a quando non sono pieni di circa 3/4.
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Cuocere le crostate per 10-15 minuti, fino a quando diventano dorate. Lasciali raffreddare per 5 minuti, quindi usa il coltello per allentare i lati e rimuoverli dalla lattina. Godere!
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