Torta di mirtilli fresca e facile da aprire.

Non è estate finché non c’è una torta di mirtilli sul tavolo o un tavolo da picnic. E questa torta di mirtilli Open Face più semplice è semplicemente rustica e perfetta per l’estate.

Diverso da una torta di mirtilli tradizionale, ma incredibilmente succosa e deliziosa.

È fresco, facile e potrebbe essere la mia torta di mirtilli preferita ancora.

Non è necessario cuocere questa torta in forno per più di un’ora. Non è necessario per due croste, quando uno farà. In effetti, un impasto di pasticceria acquistato in negozio funziona bene.

Una ricetta semplice adattata da Rose Levy, usando solo 4 tazze di mirtilli e una manciata di ingredienti facili.

Quindi … in una rara notte d’estate, quando il figlio e i suoi amici erano altrove, ed era stata una catena particolarmente lunga di 7 giorni di lavoro, ho deciso di sorprendere mio marito.

L’ora della cena passò, ma il sole non era ancora tramontato. E all’ombra di una vecchia quercia, ho preparato un picnic.

Nel nostro cortile

È stato molto tempo fa nella mia lista dei lavaggi estivi, un picnic che ho stabilito che un picnic nel cortile di casa era migliore di nessun picnic.

E come vanno queste cose … così divertente. Forse di più. Nessun tempo di viaggio, nessuna fretta. Completo relax.

Ogni estate merita una notte del genere … non credi?

Qui troverai semplici crostate di mirtilli, picnic e un paio di ore inaspettate con il tuo migliore amico.

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