Tè curativo alle conifere

Alberi sempreverdi commestibili: chi lo sapeva? Questo tè di conifere curativo antiossidante e ricco di vitamina C allevia la tosse e il freddo e ti dà energia. Puoi preparare tutto il tè naturale con pino, abete rosso, abete e cedro, ha l’odore di una passeggiata nei boschi e ha anche un sapore delizioso.

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OK, sarà divertente: prendi dei tagliaunghie e dai un’occhiata al tuo cortile o fai una passeggiata intorno all’isolato e taglia dei ramoscelli freschi per questo tè aromatico con aghi di pino. Diamine, se il tuo albero di Natale è ancora in giro, puoi usarlo.

Non amo niente di meglio che scoprire e condividere cibi e sapori nuovi e insoliti qui a TVFGI, e sempreverdi commestibili si adattano sicuramente a quel conto. Sebbene pensiamo di conoscere e amare tutti il ​​profumo dei sempreverdi, può essere difficile pensare a come mangiare le cose, ma pensala in questo modo, se ti piace il rosmarino (che tra l’altro non è correlato). il gusto di questo tè di conifere curativo ti incanterà.

Questa idea mi ha affascinato, quindi ho fatto qualche ricerca. Conifere è il nome più ampio per i coni e molte specie di conifere sono commestibili, in particolare pino, abete rosso e abete. Quando si tratta di pini, puoi mangiarne ogni parte, dai pinoli alla corteccia e agli aghi. Gli aghi non sono solo commestibili, contengono una tonnellata di vitamina C (tanto o più dei limoni!) E sono naturalmente antinfiammatori.

Gli aghi di pino possono diventare un tè rilassante che aiuta a combattere raffreddori e tosse. Quella vitamina C è sul tetto ~ il tè di pino era usato durante la guerra civile per prevenire lo scorbuto ~ chi lo sapeva?

Gli aghi di pino sono lunghi e sottili (sopra e sotto) e escono dal ramo in piccoli pacchi di 2-5 o più aghi. Abete e abete hanno i rami folti più compatti, come il classico albero di Natale. Puoi usare una delle tre specie per questo tè, ma assicurati di scegliere alberi che non sono stati spruzzati o contaminati.

Le conifere sono state usate per cibo e medicine per centinaia, se non migliaia di anni, da varie culture come i russi, gli scandinavi e i nostri nativi americani. Sulla base della mia lettura, ci sono quasi troppi benefici per la salute da menzionare, dal sollievo dal dolore all’anti-invecchiamento, dal raffreddore e dall’influenza. Una delle note più interessanti è che gli aghi di pino e altre conifere ne contengono quantità molto elevate acido shikimico, l’ingrediente chiave di Tamiflu! Spero che questo stimoli il tuo appetito per ulteriori informazioni sul cibo infuso di conifere. Ho lasciato alcuni link alla fine del post, se interessati.

Una singola tazza inzuppata avrà un sapore e un colore chiari, sopra, mentre un’infusione più bassa sotto sarà più scura in colore e sapore, ti mostrerò come preparare entrambi nella ricetta.

ingredienti

• Aghi di pino, abete rosso o abete

Istruzioni

1. Puoi usare gli aghi sui rami o fuori, dipende da te. Possono essere freschi o asciutti. Possono essere interi o tritati. Tagliando gli aghi e usando il metodo 2 di seguito si otterrà il sapore più forte.
2. Pulisci gli aghi sciacquandoli bene con acqua.

Metodo 1

1. Metti una manciata di aghi interi o diversi cucchiai di aghi tritati in una casseruola e aggiungi 2 tazze d’acqua. Portare a ebollizione, abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Lasciare riposare per 5 minuti, quindi filtrare e servire.

metodo 2

1. Metti una piccola quantità di aghi interi, o 1 cucchiaio di tritato, in una tazza. Versare acqua bollente e lasciar riposare per 10 minuti, filtrare e bere.

6.3.4

* Ricetta da (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright. Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.

Appunti:

• Se questo ti interessa, ti consiglio di ottenere un guida piante commestibili così puoi identificare correttamente le piante. Mentre la maggior parte, se non tutti, pini, abeti rossi e abeti sono commestibili, non tutti i sempreverdi vanno bene per mangiare o bere. Fai qualche ricerca per trovare sempreverdi commestibili nella tua zona. Attenzione ai tassi, che sembrano di conifere ma sono tossici, ho lasciato un link per aiutare a identificarlo nell’elenco alla fine del post.
• Seleziona aghi verdi freschi da utilizzare per il tè. Idealmente, la primavera è il momento di raccogliere nuovi aghi di crescita, ma puoi sicuramente raccoglierli in qualsiasi momento durante l’anno. Puoi congelare gli aghi nei sacchetti del congelatore o asciugarli per un uso successivo. Lasciali asciugare all’aria a temperatura ambiente.
• Penso che questo renderebbe un meraviglioso tè freddo o acqua infusa in estate!
• Ci sono domande irrisolte sulla sicurezza dell’uso del tè all’ago di pino durante la gravidanza, quindi mi sbaglierei per precauzione.

Non dimenticare di riparare questo tè di conifere curativo!

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Citare in giudizio

Ho letto ogni singolo commento e provo a rispondere al più presto alle domande, quindi chiedetemi ~ e se avete preparato una ricetta, la adorerò quando tornerete e condividerò la vostra esperienza con tutti noi. Se ami una ricetta, provala valutandola 5 stelle.