Spiedini di pollo hawaiano

I kebab di pollo hawaiani sono una delle cose migliori di uno spiedino. Pollo marinato succoso e gustoso, integrato con peperoni, ananas fresco e cipolla rossa, tutto perfettamente grigliato. Ogni boccone è pieno di sapore e pianti estivi! Se ami le ricette come questa, assicurati di dare un’occhiata anche ai miei kebab Surf & Turf!

Spiedini di pollo hawaiano

Sono sempre stato un grande ammiratore dell’ananas. Quindi aggiungerlo a un piatto salato, almeno per me, non è stato esagerato. La gente mette sempre l’ananas sulla pizza! Anche questo dovrebbe funzionare, giusto? Destra.

Il risultato è stato immediatamente chiaro: funziona e devi provarlo appena umanamente possibile. La natura dolce e salata di questo piatto è la perfezione completa dell’estate. Difficilmente toglierai il cibo dallo spiedino prima di mangiarlo.

Come preparare kebab di pollo alle Hawaii

Fondamentalmente, ci sono due parti per fare il pollo hawaiano. La marinata e gli spiedini.

La marinata

Raccogli gli ingredienti per la marinata e aggiungili in una ciotola media. Per la marinata avrai bisogno di:

• Salsa barbecue
• Salsa di soia
• Miele
• Siracha
• olio di sesamo
• Aglio fresco
• Zenzero fresco
• Sale kosher
• Pepe fresco

Mescolare tutti gli ingredienti fino a quando il composto è liscio. Raccogli circa 1/2 tazza di miscela e mettila in un contenitore separato. Lo userai per spruzzare gli spiedini in seguito. Nella ciotola originale, aggiungi il pollo tagliato a dadini e copri con un involucro di plastica (o usa una busta con chiusura a zip). Assicurarsi che il pollo sia completamente coperto nella marinata e conservare in frigorifero per circa 20-30 minuti. Puoi anche farlo durante la notte se vuoi prepararti in anticipo.

I pinchos

Una volta che il pollo ha avuto il tempo di marinarsi, puoi iniziare a mettere insieme i tuoi spiedini. Fondamentalmente, ci sono due opzioni principali disponibili per gli spiedini. Metallo o legno. Se vai con uno spiedino di legno, è importante immergerli per almeno 20 minuti prima di arrostirli. Ciò consente all’acqua di creare una barriera antiumidità all’interno dello spiedino che ne impedisce la combustione sulla griglia. Non importa quale scegli, il passaggio successivo è lo stesso. Alternare semplicemente gli ingredienti su ogni spiedino lasciando circa 1 pollice di spazio su ciascun lato.

• pollo
• Peperoni
• Cipolla
• ananas
• Ripetere…

Gli spiedini ora sono pronti per essere grigliati. Consiglio di ingrassare leggermente le griglie prima della cottura.

Come ingrassare le griglie

Sii al sicuro. Non spruzzare spray di cottura sulle griglie o versare olio sulle griglie. Ciò causerà l’accensione della fiamma e potrebbe farti esplodere. Il metodo più sicuro per ingrassare una griglia è immergere un panno o una manciata di salviette di carta nell’olio da cucina (come la colza). Non saturare i vestiti, non devono gocciolare. Vuoi abbastanza olio per coprire la griglia, ma non vuoi che goccioli ovunque. Con una mano protetta (usare un guanto o un guanto da forno), spazzolare leggermente le griglie calde con il panno.

Cosa servire con spiedini di pollo hawaiani

Questi sono molto buoni da soli, ma se stai cercando di allungare un po ‘di più il cibo. Li servirebbe con:

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Cheeseburger classici

Insalata Di Pollo Estiva

Chicken Caesar Salad

Corso: Cena

Cucina: americano

Parola chiave: Spiedini di pollo, pollo hawaiano, spiedini di pollo hawaiano

porzioni: 8

calorie: 370 kcal

Autore: Amanda Rettke

marinata

• 1/2 Tazza Salsa barbecue
• 1/3 Tazza salsa di soia
• 1/3 Tazza miele
• uno cucchiaio Sriracha
• Due cucchiaino olio di sesamo
• Due Chiodi di garofano Aglio, tritato
• uno cucchiaio zenzero fresco, tritato
• uno cucchiaino sale kosher
• uno cucchiaino Pepe

kebab

• Due petto di pollo, tagliato in pezzi da 1 “
• Due tazze ananas a cubetti
• uno Cipolla rossa, tagliato a dadini
• 3 Peperoni, rosso, arancione e giallo, a cubetti
• Spiedini Alla Griglia

1. Se usi spiedini di legno, immergili in acqua per 1 ora prima di usarli per evitare che si brucino.

2. Preriscaldare la griglia a fuoco medio (circa 425 ° F).

marinata

1. In una grande ciotola, mescola la salsa barbecue, la salsa di soia, il miele, lo sriracha, l’olio, l’aglio, lo zenzero, il sale e il pepe fino a quando non sono completamente combinati. Rimuovere 1/2 tazza della miscela e metterlo in un contenitore ermetico (questo verrà utilizzato per la spruzzatura in seguito).

2. Aggiungere il pollo al resto della marinata e unire, coprire e raffreddare per 30 minuti a 2 ore.

kebab

1. Una volta marinati, costruisci spiedini alternando pollo, ananas, peperoni e cipolla rossa.

2. Posizionare gli spiedini su una griglia preriscaldata e unta e spennellare con la marinata riservata.

3. Cuocere 5 minuti e girare, spazzolando anche l’altro lato con la marinata.

4. Cuocere altri 5-10 minuti o fino a quando il pollo non è cotto.

incontrare Amanda Rettke

Amanda Rettke è la creatrice di I Am Baker e l’autore più venduto di Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes per ogni occasione, con qualcosa in più all’interno. con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot , The Kitchn and Parade, solo per citarne alcuni.