Spezzatino Di Manzo Con Chipotle A Cottura Lenta

È divertente aggiungere un ingrediente semplice a una ricetta classica e dargli una nuova svolta! Questa ricetta di stufato di manzo con chipotle a cottura lenta Ha un tocco di sud-ovest.

Impazzisci mai per un ingrediente e finisci per metterlo in tutto ciò che mangi? Ho attraversato fasi come questa con i peperoncini. Una delle mie cose preferite in cucina è aggiungere calore e sapore alle ricette classiche che amiamo. Ultimamente mi sono occupato di chipotles in salsa adobo! ¿ Dress up fornello lento Chipotle burro di mele Cosa ho fatto di recente? Chipotle aggiunge un grande sapore affumicato alle ricette senza molto calore.

Ricetta stufato di carne di cetriolo a cottura lenta

Un altro motivo per cui sono stato su un chipotle è semplicemente perché ho una lattina aperta a portata di mano! È uno di quegli ingredienti di cui hai bisogno solo un po ‘nella maggior parte delle ricette. Invece di lasciare che il resto vada sprecato, ho aggiunto il nostro stufato e tada domenicali: ottieni questa ricetta da stufato di manzo chipotle a cottura lenta !

Lo stufato è una ricetta eccellente, poiché puoi mescolarlo con gli ingredienti che hai a portata di mano. Mi piace iniziare con le basi, le cipolle, le carote e il sedano, quindi aggiungere tutto a portata di mano. In questa versione troverai anche porri, piselli e patate Yukon Gold.

Posso dirti che hai una salsa fantastica in questo stufato di manzo chipotle a cottura lenta ? Giuro che ho immerso e mangiato almeno tre biscotti prima che lo stufato fosse finito di cucinare. Alcune cose sono proprio ciò che è buono! Anche questa ricetta si riscalda bene. Abbiamo finito per farlo due notti di fila ed è stato ancora meglio il giorno successivo.

A quale ricetta alimentare confort puoi aggiungere un po ‘di calore?

Divertiti ~

Loriann

Stampa la ricetta

Spezzatino Di Manzo Con Chipotle A Cottura Lenta

• 3-4 rovinato il olio extravergine d’oliva
• Due chili di spezzatino di manzo
• Due carote medio tagliato in pezzi da 1/2 pollice
• Due costolette sedano tagliato in pezzi da 1/2 pollice
• uno cipolle dolci grande tagliato a dadini
• 2-3 peperoni chipotle in salsa adobo tritato
• 3 Denti di aglio tritato
• uno Porro bianco e verde chiaro in alcune parti, finemente tagliato a fette
• uno una tazza di vino rosso
• 3 Coppe di brodo di manzo
• Due foglie di alloro
• 6 Patate Yukon Gold poco tagliato in pezzi da 1/2 pollice
• uno una tazza di piselli surgelati
• 1/4 Tazza prezzemolo fresco tritato

• Scalda 1-2 cucchiai di olio in un grande forno olandese coperto. Lavorare in lotti rosolare la carne, 1-2 minuti per lato. Mettere da parte su un piatto o un vassoio.

• Aggiungi carote, sedano e cipolla alla padella. Usa più olio se necessario. Cuocere 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto.

• Mescola i peperoncini, l’aglio e i porri. Cuocere 2-3 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungi il vino, raschiando i pezzi dal fondo della pentola.

• Aggiungere il brodo di carne e le foglie di alloro. Portare ad ebollizione; Coprire e ridurre il calore al minimo. Cuocere a fuoco lento 3 ore o fino a quando la carne è tenera.

• Rimuovere le foglie di alloro, aggiungere le patate e i piselli. Portare a ebollizione, ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono cotte, circa 20-30 minuti. Aggiungi il prezzemolo e servi caldo.