Snickers Brownie Bites

35 3 minutos de lectura

No, sicuramente non stai vivendo un momento deja vu, beh, un po ‘. Se questo ti suona familiare, è perché di recente ho pubblicato una ricetta Brownie Way Brownie Bites che ha costretto mio padre a chiamarmi e chiedermi come avrei potuto fare qualcosa del genere senza che lui fosse in giro.

Vedi, il mio pop ha una vera affinità con le barrette di cioccolato e i brownies come regola generale, quindi combinare i due è praticamente la loro versione del dessert nirvana. Sono tornato a casa lo scorso fine settimana e sapevo che non potevo apparire a mani vuote e vivere per raccontare la storia. Ho preparato dei cupcake alla fragola e una serie di bocconcini di brownie. Invece di usare Milky Ways, ho deciso di usare una delle prelibatezze preferite di mio padre: Snickers. Alla ricerca di punti brownie – har har!

Quando sono arrivato in città, mio padre si è fermato a casa di mio fratello per una piccola sessione di test di assaggio, ma è partito poco dopo. Dovrei anche ricordare che è lo stesso giorno in cui ho trovato questa pagnotta di 8 mesi nella dispensa di mio fratello.

Lasciando da parte i fratelli disgustosi, in qualche modo abbiamo attraversato i nostri cavi. Papà se n’è andato, Jared è andato a lavorare. Dato che lavorano nello stesso posto, ho inviato il resto degli Snickers Brownies Bites con Jared, immaginando che papà potesse mangiare mentre si vantava della sua brillante figlia a tutti i suoi colleghi.

Non posso sopportare di raccontare questa storia … Papà non mi ha detto che si è preso il giorno libero! Così Jared se ne andò con i suoi splendidi Snickers Brownie Bites, e quando tutti capimmo cosa stava succedendo, quegli sciocchi erano la storia. Il mio povero padre perse ancora una volta la felicità del dessert, con solo pochi morsi per aggiungere la beffa al danno.

Immagino di doverli rifare, giusto? Quale barretta di cioccolato dovrei usare questa volta?

(Fissalo)

Snickers Brownie Bites

Prestazione: 48 morsi

Tempo di preparazione: 15 minuti

È ora di cucinare: 10 minuti

Ingredienti:

Per i brownies

4 once di cioccolato senza zucchero; 3/4 tazza di burro non salato, tritato grossolanamente, a cubetti1 1/4 tazze di zucchero3 uova grandi1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro1 / 4 cucchiaino di sale1 tazza di medaglia d’oro multiuso48 Snickers in miniatura; congelato per almeno 1 ora

Per la copertura

15 caramelle al caramello confezionate singolarmente (ho usato Kraft) 2 cucchiai di crema pesante 1/2 tazza di arachidi salate

indirizzi:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi. Spruzza leggermente i pozzetti di una teglia per muffin in miniatura antiaderente con spray da cucina antiaderente, come Pam con farina, questo aiuta davvero ad alleviare i morsi del brownie.

2. Microonde cioccolato e burro in una ciotola capiente, terreno microonde (potenza 50%) per 3-4 minuti o fino a quando il burro si scioglie.

3. Mescolare fino a quando il cioccolato si scioglie. Sbattere con zucchero, uova, vaniglia e sale. Aggiungere gradualmente la farina; mescolare fino a quando combinato.

4. Usando un cucchiaio di biscotti (circa 2 cucchiaini), posiziona la pastella di brownie nelle focaccine di muffin in miniatura preparate. Posizionare uno Snickers in miniatura al centro di ciascun pozzetto e premere leggermente sull’impasto. Non preoccuparti di coprire gli Snickers con l’impasto. Cuocere i brownies nel forno preriscaldato per 9-10 minuti, i bordi appariranno fissi. Non cuocere troppo.

5. Rimuovere dal rack per raffreddare completamente. Rimuovere con cura i morsi del brownie dalla padella (vedere la nota sotto) e preparare la salsa al caramello.

6. Per preparare la salsa al caramello, posizionare i caramelli e la panna in un contenitore adatto per microonde. Microonde al 50% di potenza con incrementi di 30 secondi fino a quando i caramelli iniziano a sciogliersi; mescolare frequentemente. Continua a riscaldare e mescolando i caramelli fino a ottenere una miscela liscia e cremosa. Metti alcune noccioline al centro di ogni boccone di brownie e aggiungi la salsa al caramello sulle noccioline.

Appunti:

– I bocconcini di brownie vengono serviti meglio il giorno in cui vengono realizzati, ma si manterranno in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 1 giorno – Rimuovere facilmente i morsi di brownie refrigerati dalla padella con uno stecchino.

Fonte: My Baking Addiction