Sciroppo di cioccolato semplice
Lo sciroppo di cioccolato semplice è abbastanza facile da preparare, ma può avere un grande impatto sui tuoi prodotti da forno al cioccolato! (Per non parlare di un cocktail!) ?
Lo sciroppo di cioccolato semplice è abbastanza facile da preparare, ma può avere un grande impatto sui tuoi prodotti da forno al cioccolato!
Corso: Dolce
Cucina: americano
Parola chiave: Sciroppo di cioccolato semplice
porzioni: 12
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- Due cucchiaio cacao non zuccherato
- 1 1/2 C zucchero granulare
- uno C acqua
- 1/2 cucchiaino da tè vaniglia
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Metti una casseruola media a fuoco medio.
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Aggiungi tutti gli ingredienti nella padella e mescola continuamente con una frusta facendo bollire lo sciroppo semplice, circa 3-4 minuti.
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Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare lo sciroppo a temperatura ambiente.
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Versare sopra le torte se necessario.
Alcuni anni fa ho iniziato a utilizzare Simple Syrup nelle mie torte. Adoro cosa fa per i miei prodotti da forno fatti in casa!
Che cos’è lo sciroppo semplice?
In poche parole, mantiene la torta umida in tutte le fasi di assemblaggio e decorazione. Non solo aiuta a mantenere umida la torta, ma aggiunge una dolcezza sempre buona.
Come viene conservato lo sciroppo semplice?
Mi piace conservare il mio semplice sciroppo in una bottiglia di plastica che può essere facilmente versata e può essere chiusa / sigillata. Se non hai una bottiglia, puoi conservarla in un contenitore ermetico e spazzolarla sulla torta con un pennello da pasticceria. Dura circa 2 settimane in frigorifero.
Come preparare uno sciroppo di cioccolato semplice
La semplice ricetta di sciroppo è più che semplice e la semplice ricetta di sciroppo di cioccolato è solo un paio di ingredienti in più! Hai solo bisogno di 4 ingredienti e circa 10 minuti (incluso il tempo di recupero!). Sentiti libero di usare il cacao scuro o il cacao di processo olandese in questa ricetta.
Come usare lo sciroppo semplice
Quando la tua torta è fuori dal forno, raffreddata a temperatura ambiente e livellata se necessario, versa un semplice sciroppo di cioccolato sulla torta. Le quantità variano, ma generalmente lo verso su tutta la parte superiore della torta e la ammollo.
Dopo aver versato lo sciroppo normale sopra la torta (e immerso), lo avvolgerò in un involucro di plastica e poi lo terrò in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
Se sto congelando la torta, immergerò lo strato con sciroppo semplice, avvolgerò in un involucro di plastica, quindi inserirò la torta in un sacchetto di plastica con chiusura a zip o in un contenitore ermetico. (Ho conservato le torte in questo modo per un massimo di 3 mesi).
incontrare Amanda Rettke
Amanda Rettke è la creatrice di I Am Baker e l’autore più venduto di Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes per ogni occasione, con qualcosa in più all’interno. Nel corso della sua avventura di blog di oltre 15 anni, è apparso e collaborato con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, vita: bellissima, editori settimanali, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, per citarne alcuni.
