Ricetta Polpetta Facile

Questo Ricetta Polpetta Facile è la base perfetta per qualsiasi cucina! È facile da preparare e queste polpette escono ogni volta succose e piene di sapore.

Queste polpette possono essere utilizzate praticamente per qualsiasi cosa. Polpette svedesi, polpette di gelatina d’uva, spaghetti e polpette, o anche usate come mestoli o antipasti!

Le polpette sono una ricetta classica, perfetta in zuppe, sformati o panini con polpette. Preparo grandi quantità di polpette e le congelo, aggiungendole a una pentola di zuppa bollente o in una pentola ribollente di salsa marinara crea un pasto fatto in casa in pochi minuti!

Queste facili polpette sono fatte con carne di manzo e maiale per la perfetta miscela di sapori. Puoi usare qualsiasi carne macinata tra cui vitello, agnello o salsiccia. Se la tua carne è molto magra (come nelle mie polpette di tacchino) a volte aggiungo un po ‘di grasso extra come un cucchiaio di olio d’oliva o un po’ di pancetta tritata cruda.

Questa ricetta della polpetta aggiunge sia condimento italiano che un po ‘di parmigiano creando un sapore di polpetta italiana. Se li usi in un’altra ricetta puoi facilmente cambiare i condimenti per abbinare gli ingredienti nel tuo piatto.

L’uovo e il pangrattato agiscono come leganti per aiutare le polpette a mantenere la loro forma.

Come fare le polpette

• Non mescolare eccessivamente:
  • Il trucco per mantenere le polpette più tenere e succose è non mescolare troppo quando unisci gli ingredienti. La miscelazione eccessiva li rende resistenti, quindi quando prepari questa ricetta di polpette, mescola fino a quando non sono combinati!
• Le misure contano:
  • Assicurarsi che le polpette siano della stessa dimensione assicurerà che cuociano alla stessa velocità. Uso uno scoop per biscotti per mantenerli uniformi.
• Non essere magro:
  • Assicurati che la tua carne abbia un po ‘di grasso aiuta a mantenerla tenera. Se stai usando carne magra in più, puoi aggiungere un filo di olio d’oliva o grasso.
• Stagione e sapore:
  • In questa ricetta delle polpette il parmigiano e il pangrattato italiano aggiungono condimento e sapore extra. Puoi cambiare i condimenti o le spezie in base a ciò che hai a portata di mano o al modo in cui mangerete le polpette. Ad esempio, se stai preparando un piatto di polpette in agrodolce, potresti cambiare il condimento italiano per zenzero e aglio.

Questa ricetta di polpette produce circa 48 polpette perfette per le feste. Mi piace cuocerli in batch e metterli nel congelatore in un sacchetto di plastica. Si riscaldano velocemente in forno per essere gustati di nuovo!

Come cucinare le polpette

Le polpette possono essere cucinate in molti modi diversi, dalla padella al farle cadere in una zuppa o salsa bollente o al forno. Il mio modo preferito per cucinarli è cuocere in forno perché non ci sono schizzi, non girano le polpette e escono perfette ogni volta!

Come cuocere le polpette

La maggior parte delle polpette contiene un po ‘di grasso, quindi rivestire la padella con un foglio è facoltativo, ma la pulizia diventa un gioco da ragazzi. Preriscalda il forno e spruzza la padella (o la pellicola) con uno spray da cucina.

Arrotolare le polpette e metterle sulla padella a circa 1/2 ″ l’una dall’altra. Ricorda di mantenere le tue polpette della stessa dimensione in modo che cuociano tutte in modo uniforme.

Quanto tempo cuocere le polpette

Quando prepari questa ricetta per le polpette, infornale a 400 ° F per 18-20 minuti. Di solito ne apro uno per verificare la presenza di qualsiasi colore rosa. Un termometro per carne inserito in una polpetta dovrebbe leggere 165 ° F.

Le polpette perdonano abbastanza quando si tratta della temperatura del forno. Se hai qualcos’altro nel forno a una temperatura diversa, puoi aggiungerli e tenere d’occhio la temperatura delle polpette.

Come congelare le polpette

Una volta cotte e raffreddate, queste polpette possono essere congelate per pasti veloci nei giorni feriali impegnativi! Mettili semplicemente su una teglia e congelali per qualche ora. Una volta congelati, trasferirli in un sacchetto di plastica per congelatore e mantenerli congelati per un massimo di alcuni mesi.

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Ricetta Polpetta Facile

Questa semplice ricetta delle polpette è il mio go-to! Le polpette escono ogni volta succose e hanno il colore più bello di sempre.

• Preriscalda il forno a 400 ° F.

• In una ciotola media, mescola tutti gli ingredienti fino a quando non sono ben combinati.

• Formare il composto in 48 polpette, circa 1 cucchiaio e mezzo ciascuna.

• Cuocere 18-20 minuti o fino a cottura completa.

Servendo: 4Polpette, Calorie: 300, Carboidrati: 6g, Proteina: 26g, Grasso: 17g, Grassi saturi: 7g, Colesterolo: 102mg, Sodio: 301mg, Potassio: 423mg, Zucchero: 1g, Vitamina A: 280IU, Vitamina C: 3.5mg, Calcio: 136mg, Ferro: 2.6mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)

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