Ricetta mediterranea dell’insalata del riso sbramato

La mia famiglia e i miei amici adorano questa insalata, che chiamano “insalata greca”. La ricetta è sufficiente per sfamare una folla, rendendola un’aggiunta perfetta a una grande festa. Non importa quello che stai cercando, qualcosa con i sapori greci che ami o solo un’insalata semplice e sana, non rimarrai deluso! Se lo si desidera, sostituire il riso con l’orzo. —Sarah Hawkins, Wanatah, Indiana