Quarti di coscia di pollo al forno facili

Quarti di coscia di pollo arrosto al forno è un piatto economico da preparare e ha il sapore di te che hai passato ore a prepararlo. Questo piatto è perfetto per quando sei a corto o anche se vuoi qualcosa che ti ricordi il cibo confortevole.

Pochi piatti sono deliziosi e versatili come il pollo. Una dozzina di forme diverse possono essere realizzate e combinate con quasi tutte le guarnizioni per creare un perfetto pasto in famiglia.

Questa ricetta per i quarti di coscia di pollo al forno è semplice da preparare, utilizza ingredienti economici e richiede solo una padella per l’intero pasto, rendendo la pulizia un gioco da ragazzi. Questa ricetta soddisferà anche i commensali più esigenti della tua famiglia e guadagnerà sicuramente un posto nella rotazione del menu settimanale!

Cos’è veramente un quarto di coscia di pollo?

I quarti di coscia di pollo sono ottimi tagli di pollo che vale la pena imparare a cucinare bene. Tendono ad essere la porzione ideale per un adulto affamato, poiché contengono la coscia, la coscia e parte del lombo del pollo.

Spesso puoi trovare quarti di coscia di pollo a meno di cosce e cosce separate o addirittura polli interi. Questo rende questo taglio un vero risparmio di denaro per chiunque abbia una famiglia numerosa.

Come bonus, i quarti di coscia di pollo sono carne scura, il che significa che sono molto più gustosi della carne al seno. Sul lato negativo, contengono una maggiore quantità di grasso.

Se sei consapevole delle calorie e non sei a conoscenza di questi giorni, puoi ridurre il grasso e le calorie rimuovendo la pelle, anche se molte persone la considerano la parte migliore.

Come garantire che i tuoi quarti di coscia di pollo siano perfettamente fatti

Il pollo non è la proteina più tollerante per cucinare. Molti cuochi casalinghi hanno problemi di cottura troppo o troppo cotta. Fortunatamente, la carne scura ha meno probabilità di seccarsi dopo altri minuti di cottura.

La cottura cruda del pollo è pericolosa, quindi è meglio assicurarsi che il pollo sia completamente cotto usando un termometro per carne.

Dopo quaranta minuti nel forno, Puoi iniziare a controllare la temperatura interna del tuo pollo. Per sicurezza, dovresti aspettare fino a quando la temperatura nella parte più spessa della coscia legge 165 gradi Fahrenheit.

Assicurati di non lasciare che la sonda tocchi l’osso, altrimenti otterrai una lettura errata. Ricorda di lasciare riposare il pollo per 5-10 minuti prima di tagliare o servire.

Sentiti libero di sperimentare la tua scelta di colture a radice. La seguente ricetta contiene patate rosse, aglio, carote e ravanelli, ma non devi sentirti limitato.

I quarti di pollo al forno funzionano altrettanto bene con patate dolci, pastinaca e finocchio. Scegli le verdure a radice più fresche disponibili e non rimarrai deluso.

Aumenta il tempo di cottura per un pollo ancora più fresco e saporito. A differenza dei petti di pollo, che possono diventare granulosi se cotti troppo, i quarti di pollo al forno hanno un sapore migliore se cotti leggermente. Prova a cuocere il pollo fino a quando non raggiunge una temperatura interna di 180 gradi Fahrenheit.

Alla ricerca di altre fantastiche ricette di quarti di coscia di pollo durante la settimana?

Quarti di coscia di pollo al forno con barbecue

Padella Cena Di Pollo

Quarti di coscia di pollo arrosto

Quarto di coscia di pollo arrosto è una cena economica da preparare.

Stampa Pin commissione Aggiungere alla collezione Vai alle raccolte

Corso: Piatto principale

Cucina: americano

Parola chiave: Ricette di pollo a buon mercato, senza glutine

Tempo di preparazione: 10 minuti

È ora di cucinare: uno ora

Tempo totale: uno ora 10 minuti

Dosi: 6 6

calorie 485kcal

• 2 1/2 sterline quarti di coscia di pollo
• uno libbra patate rosse
• uno Tazza carote tagliato a pezzi grandi
• uno Tazza Ravanelli
• 4 4 cucchiaini Aglio tritato
• 1/2 Tazza cipolle tritate o scalogno tritato
• Due cucchiai olio d’oliva
• Due poco limoni o 1 limone grande, uso diviso (usare per scorza di limone e succo di limone)
• Due cucchiaini limone grattugiato
• Due cucchiai succo di limone
• 1 1/2 cucchiaini sale uso diviso
• uno cucchiaino Pepe nero uso diviso
• uno poco gambo di rosmarino
• uno cucchiaio Burro
• Due cucchiai prezzemolo tritato Opzionale

• Preriscalda il forno a 425 gradi.

• Tagliare le patate in quattro e metterle in una ciotola. Metti le carote e i ravanelli a fette nella ciotola. Metti l’aglio tritato in una ciotola. Scorza di limone e succo di limone mettendo la scorza e il succo di limone in una ciotola. Tagliare il rosmarino fresco a pezzi grossi e metterlo sulle verdure.

• Irrorare l’olio d’oliva sulle verdure e mescolare per ricoprire uniformemente le verdure. Condisci le verdure con sale e pepe. Versare le verdure in una padella da 9 per 13 pollici. Distribuire le verdure in un unico strato.

• Coprire la padella con un foglio e cuocere per circa 30 minuti. Se lo si desidera, distribuire il burro ammorbidito sotto la pelle di pollo, quindi distribuire uno strato leggero di burro all’esterno della pelle di pollo. Condisci il pollo con il burro con sale e pepe. Rimuovere le verdure dal forno, rimuovere la pellicola e posizionare il pollo sulle verdure con la pelle rivolta verso l’alto. Pollo arrosto per circa 30 minuti o fino al termine. Il pollo viene cotto quando viene forato e i succhi scorrono.

calorie 485kcal Il | carboidrati: 17Sole Il | Proteina: 28Sole Il | Grasso: 33Sole Il | Grassi saturi: 9 9Sole Il | Colesterolo: 162mg Il | Sodio: 758mg Il | Potassio: 814mg Il | Fibra: DueSole Il | Zucchero: 3Sole Il | Vitamina A: 3750IU Il | Vitamina C: 15.2mg Il | Calcio: 39mg Il | Ferro: 1.8mg