Prosciutto Al Forno E Portauovo
Queste tazze commestibili perfette sono la risposta perfetta per una colazione veloce. È anche un pacchetto tutto in uno.
Per me, mi piace aggiungere un po ‘di carne in più e questi cerchi di prosciutto che ho ottenuto dal mio macellaio erano abbastanza piccoli dove avevo due strati. Spruzza la teglia per muffin, o nel mio caso la pietra, con un po ‘di olio d’oliva o olio d’oliva antiaderente. Assicurati di coprire completamente il fondo e che il prosciutto si alzi ai lati di ogni panino.
Volevo un sapore del sud-ovest per questi ragazzi e ho deciso di prendere un cucchiaio o due di salsa piccante sopra il prosciutto. Poi ho rotto un uovo fresco in ogni pozzetto.
Tritare qualche erba cipollina e cospargere su ogni uovo e aggiungere un po ‘di pepe fresco spezzato e sale kosher. Mettere in un forno a 400 ° e cuocere per 19 minuti se tutti gli ingredienti sono stati presi direttamente dal frigorifero, 14 (12 per un tuorlo sfuso) se prima tutto era a temperatura ambiente.
Uso un cucchiaio grande e giro i bordi per allentarli e posizionarli su un piatto.
Dai un’occhiata a queste bellezze, i bordi di prosciutto croccanti perfetti e un bel uovo al forno, ancora appiccicoso all’interno.
Sentiti libero di aggiungere un po ‘di formaggio cheddar fresco grattugiato e servire con un po’ di pane tostato sul lato.
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Prosciutto cotto e portauovo
Tempo di preparazione 8 min
tempo di cucinare 10 min
Tempo totale 18 min
Corso: Colazione
Cucina: Americano, occidentale
Parola chiave: portauova
Dosi: 6
- 6 uova grandi
- 12 Fette sottili di prosciutto crudo il giro
- 1/2 Tazza della tua salsa preferita
- 1/2 Tazza scalogno a dadini
- Sale kosher e pepe macinato al momento
- 1/2 tazza Cheddar tritato grattugiato
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Preriscalda il forno a 400 ° F.
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Spruzzare la teglia per muffin con un po ‘di spray antiaderente o olio d’oliva
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Fodera bene ogni panino con 2 cerchi di prosciutto ciascuno. Assicurati di coprire la parte inferiore e i lati di ciascuno.
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Aggiungi 1-2 cucchiai di salsa sopra la base del prosciutto. Rompere un uovo in ogni muffin.
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Aggiungere l’erba cipollina tritata, un pizzico di sale kosher e un peperoncino nero appena spezzato.
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Cuocere per 10 minuti in forno a 400 ° F.
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Per rimuoverlo dalla padella, usa un cucchiaio per allineare il cerchio esterno, quindi posizionalo su un piatto che serve 2-3 persone a persona. Opzionale: cospargere il formaggio sopra ciascuno e servire.
calorie: 245 kcal | carboidrati: Due g | Proteina: venti g | Grasso: 16 g | Grassi saturi: 6 g | Colesterolo: 208 mg | Sodio: 939 mg | Potassio: 314 mg | Zucchero: uno g | Vitamina A: 10.4 % | Vitamina C: 2.4 % | Calcio: 10.9 % | Ferro: 8.5 %
