Patate Arcobaleno Arrosto Al Rosmarino

Le patate arcobaleno al rosmarino arrosto sono un contorno colorato e facile che porta un po ‘di entusiasmo sul tavolo e non hanno più problemi a preparare patate arrosto regolari. Queste patate facili da arrostire aggiungono un tocco di colore a qualsiasi pasto.

Non è più difficile arrostire le patate novelle nei toni dell’arcobaleno rispetto alle normali patate vecchie, quindi perché no? Molti negozi di alimentari li vendono ora e puoi sempre chiedere al tuo direttore di produzione di immagazzinarli, sono generalmente felici di aiutarti.

Puoi trovare patate novelle in tutti i tipi di colori e forme … alcune sono colorate solo all’esterno, altre hanno anche sfumature luminose all’interno. Hai visto piccole patate rosse e probabilmente hai visto patate blu nel tuo negozio di alimentari normale. Se fai acquisti da Trader Joe, probabilmente hai visto il loro medley di patate rosso, oro e viola. Ma questo è solo l’inizio …

I mercati degli agricoltori e le aziende produttrici di specialità * stanno introducendo sul mercato tutti i tipi di patate color arcobaleno. I miei sono un mix di blu, giallo, viola, rubino e rosso, ~ avannotti rotondi allungati.

Li metto in olio d’oliva e condisco con sale, pepe e rametti di rosmarino fresco. Sostituirò il rosmarino bruciato nel forno con un pizzico di foglie fresche dopo che le patate saranno state arrostite. È semplice, ma delizioso, quindi perché confonderlo?

SUGGERIMENTO: L’olio d’oliva ha diversi scopi: aggiunge un ottimo sapore, impedisce alle patate di attaccarsi alla padella e ne evidenzia il colore brillante. Più usi, più sapore e consistenza migliore otterrai.

Mangiare arcobaleni è sempre una buona pratica e le patate non fanno eccezione. Ogni varietà ha un diverso profilo nutrizionale, quindi quando mescoli le cose stai aiutando il tuo corpo a ottenere la migliore gamma di nutrienti.

* La mia fonte preferita di prodotti insoliti è Melissa che posso trovare nel mio supermercato locale, ma puoi anche trovarli online. suo selezione di patate è meraviglioso!

Patate Arcobaleno Arrosto Al Rosmarino

ingredienti

• Circa 2 libbre (o 1/3 libbre a persona) di patate per bambini multicolori assortite
• olio extravergine d’oliva
• sale marino
• pepe macinato fresco
• 1 mazzetto di rosmarino fresco, circa 6 rametti grandi

Istruzioni

1. Impostare il forno su 375F
2. Risciacquare e asciugare le patate. Tagliateli a metà, nel senso della lunghezza, e aggiungeteli a una ciotola capiente. Nota: vuoi che le patate cuociano in modo uniforme, quindi se hai patate più grandi, tagliale a pezzi o fette per abbinare quelle più piccole.
3. Mescolare le patate con olio d’oliva per ricoprirle leggermente e condire con sale e pepe. Disporre in un unico strato su una o due teglie e aggiungere metà del rosmarino.
4. Arrostire fino a quando le patate sono tenere, circa 30-40 minuti. Riorganizzali una o due volte durante quel periodo in modo che cucinino uniformemente.
5. Rimuovere gli steli di rosmarino bruciati e rimuovere le rimanenti foglie di rosmarino e mescolare con le patate. Servire immediatamente

6.3.4

* Ricetta da (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright. Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.

Fallo tuo ~

• Usa qualsiasi quantità di condimenti, erbe o miscele di spezie con queste patate, il limite è il paradiso.
• Anche se non hai tutte le varietà colorate che abbiamo qui in California, puoi sicuramente trovare patate rosse o blu, quindi usale. Adoro servire le patate blu con un filo di carne appena fatta PESTO DI BASILICO o SALSA CHIMICHURRI, è bellissimo e super salutare.
• Ci sono molti altri modi per servire patate novelle ~ che puoi bollirlima puoi anche schiacciali, arrostirli sulla griglia, crema loro, o anche Hasselback loro!
• Se hai un pollice verde, prova fai crescere le tue patate colorate.

Non dimenticare di riparare queste patate arcobaleno arrosto colorate con rosmarino ~

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