Quattro semplici insalate di melone

Quattro semplici insalate di melone per celebrare un pasto estivo rilassato ~ Prepara una di queste succose insalate dolci / salate per i tuoi amici e familiari o per un po ‘di indulgenza personale. Non sono necessarie ricette per questo tipo di alimentazione intuitiva. Inizierò, ma puoi prenderlo da qui.

Uno dei vantaggi dell’estate è mangiare in nuovi modi. A volte è semplice come pascolare la frutta matura (sopra il lavandino della cucina per catturare i succhi) o darti il ​​permesso di avere un salsa cremosa fresca per cena con nient’altro che un bicchiere di vino croccante.

Ognuna di queste insalate è a pochi minuti dal tavolo e ognuna sarebbe un accompagnamento perfetto per qualsiasi pasto estivo. Più facile di un’insalata verde, è quel piccolo elemento inaspettato che porta il cibo a un nuovo livello. Preparali in grandi ciotole o goditi una singola porzione per pranzo. Li ho amati tutti, ma il mio preferito personale deve essere # 3 ~ wow!

Melone di melata, mirtilli, menta e formaggio feta

Inspiegabilmente, mio ​​marito e le mie due figlie non sono amanti del melone. Non riesco a capire come sia possibile, ma immagino. Questa insalata è molto allettante con il blu e il verde, conditi con formaggio feta sbriciolato, piccole foglie di menta e un filo di succo di limone fresco. Sarebbe altrettanto bello in una grande ciotola per un picnic o un pasto condiviso. I meloni a melata possono essere grandi, quindi avvolgi tutti i meloni rimanenti in plastica e refrigerali.

Come fare le palle di melone:

• Un melone È uno di quegli strumenti che pensi di non aver bisogno, fino a quando non ne hai bisogno. Non c’è davvero nessun altro modo per creare succose palle di melone. Un semplice movimento di immersione e rotazione lo rende facile. Vengono su due lati in modo da poter personalizzare le dimensioni. Preparali con un giorno di anticipo e, a volte, puoi trovare palline di melone pronte per l’uso nella sezione prodotti durante la stagione estiva dei meloni.

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Anguria, cetriolo, cipolla rossa e rucola

Sapevi che anguria e cetriolo provengono dalla stessa famiglia? È naturale servire voi due insieme. Il mio cetriolo viene da un generoso amico del giardinaggio e ho comprato una grande fetta di anguria nel negozio … Mi piace farlo quando non riesco davvero a usare tutto. Mescola i cubetti di anguria con una cipolla rossa tagliata a fettine sottili e un cucchiaio sopra la rucola. Condire leggermente con olio extra vergine di oliva e aceto balsamico di fico.

Come tagliare un’anguria a cubetti:

• Taglia le due estremità di un’anguria senza semi. Stare su un’estremità e tagliare il guscio tagliando la lunghezza di ciascuno dei quattro lati. Quindi tagliare il resto del melone allo stesso modo, in fette da 1 pollice (o della dimensione desiderata per i cubetti). Quindi tagliare ciascuna di quelle fette grandi in strisce da 1 pollice e quindi in cubi da 1 pollice. Per gli oggetti visivi, vedi il mio Insalata di melone estivo Spedire.

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Melone Honey Kiss, prosciutto, lime e sale marino

Tutti i meloni “Kiss” sono deliziosamente succosi e super dolci. Vedrai questa nuova varietà solo in piena estate, quindi goditela finché puoi. La dolcezza si sposa molto bene con il prosciutto salato e adoro radere il melone per abbinare la forma e la consistenza del prosciutto delicato. Questa insalata non ha bisogno di altro che una dose di lime e un pizzico di sale marino.

Come radere il melone in nastri:

• Taglia un melone in quattro e rimuovi i semi. Tagliare i quarti in ottavi e poi staccare la buccia facendo scorrere un piccolo coltello affilato lungo il bordo per separarlo dalla carne. Usa un tagliapasta impostato su 1/8 di pollice per radere il melone. Puoi anche usare a forte rasoio per formaggi.

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Melone Galia, kiwi, peperoncino serrano e formaggio di capra

Galia è un melone israeliano che in realtà è un incrocio tra un melone e un melone dolce. Ha un sapore di melone, ma più leggero e succoso. La buccia è giallo limone con maglie e saprai quando è matura quando sentirai l’odore del melone sullo stelo o sull’estremità inferiore (non aver paura di annusare i tuoi meloni). Ho preparato un’insalata completamente verde per esaltare il colore pallido, con kiwi per dolcezza, peperoncino serrano per riscaldamento, foglie di basilico perché amiamo il basilico e formaggio di capra morbido per un po ‘di cremosità. Condire con succo di limone o lime e olio d’oliva.

Come tagliare il melone in piccoli pezzi:

• Taglia il melone senza semi in 8 pezzi. Rimuovere la crosta da ciascun cuneo. Tagliare ogni cuneo a metà trasversalmente, quindi utilizzare un coltellino per tagliare ogni pezzo a spicchi sottili.

Quattro semplici insalate di melone

Corso Insalata, guarnire

Cucina mediterraneo

Insalata di melata

• uno bicchiere palline di melone di melata
• 1/4 bicchiere mirtilli
• formaggio feta sbriciolato
• foglie di menta
• succo di lime fresco

Insalata di anguria

• uno bicchiere cubetti di anguria
• 1/4 bicchiere rucola
• 1/4 bicchiere mezze lune di cetriolo
• cipolla rossa a fette sottili
• sale e pepe
• olio d’oliva
• aceto balsamico di fico

Insalata Honey Kiss

• uno bicchiere melone rasato bacio di miele
• 1/2 bicchiere strisce di prosciutto
• succo di lime fresco
• sale marino

Insalata Galia

• uno bicchiere belle lance di melone Galia
• uno Kiwi sbucciato, affettato e tagliato in quattro
• qualche fetta di pepe serrano
• foglie di basilico baby
• Il formaggio di capra morbido si sbriciola
• succo di limone o lime
• olio d’oliva

• Per l’insalata di melassa, unisci melone, mirtilli e formaggio feta in una piccola ciotola. Top con foglie di menta e spremere il succo di lime sopra.

• Per l’insalata di anguria, metti la rucola nella base di una piccola ciotola e aggiungi le fette di melone, cetriolo e cipolla. Condire con sale e pepe, quindi condire con olio d’oliva e aceto.

• Per l’insalata Honey Kiss, mescola i nastri di melone con il prosciutto in una piccola ciotola. Cospargere leggermente con sale marino e spremere sopra il succo di lime fresco.

• Per l’insalata di Galia mettere il melone e il kiwi in una piccola ciotola, coprire con le fette di pepe e le foglie di basilico. Vesti con un po ‘di agrumi e un filo d’olio d’oliva.

Sentiti libero di moltiplicare queste ricette per nutrire più persone.

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