Panino fatto in casa di Haight Ashbury

pubblicato da nutmegnanny nel 24 gennaio 2011

Questo sandwich fatto in casa di Haight Ashbury ispirato a Serendipity 3 è molto facile da preparare in casa e ha un sapore altrettanto delizioso. Non c’è bisogno di viaggiare a New York quando può succedere in cucina.

Che cos’è un Haight-Ashbury? È un panino del ristorante New York Serendipity 3. Sai, il posto che ha congelato la cioccolata calda. Ha anche avuto un ruolo da protagonista nella commedia romantica del 2001 “Serendipity”, che ho visto nei film … e l’ho adorato. Mi piacciono le commedie romantiche. Non importa quanto possano sembrare sdolcinati, prevedibili o irreali, non posso fare a meno di amarli. Sì, è vero, sono quella ragazza.

Ora che sai che Haight-Ashbury è un panino, penso che ora dovrei dirti cosa c’è dentro e perché lo amo così tanto. Si inizia con un delizioso pane all’uvetta di segale, un pizzico di condimento russo, un delizioso tacchino a fette, germogli di erba medica, pomodoro, formaggio Muenster fuso e avocado a fette. Ora, se stai pensando “sembra disgustoso”, non giudicare perché non hai idea di quanto sia delizioso. Non è disgustoso. Te lo posso garantire. Tutti i miei amici che hanno fatto questa affermazione hanno cambiato completamente tono quando hanno provato un boccone di questo sandwich. Fidati di me, ok?

Dato che ieri è stata una domenica pigra, ho deciso di preparare questo sandwich a casa ed è stato incredibile. Ho lasciato il pomodoro a fette e il muenster fuso perché era fuori da entrambi, ma il sandwich era ancora incredibile. Ad essere sincero, di solito ordino comunque il panino senza formaggio. Sono strano con il formaggio nei panini. A meno che non sia un sandwich caldo, non mi piace il formaggio. Lo so. Io sono strana. Ho anche deciso di realizzare il mio condimento russo perché non avevo intenzione di acquistare l’enorme bottiglia che il mio negozio aveva conservato. Non ho bisogno di vestirmi così tanto a casa mia. Non ho idea di quanto “autentica” fosse la ricetta del condimento, ma aveva un buon sapore. Alla fine, è tutto ciò che conta davvero … giusto? ?

Panino fatto in casa di Haight Ashbury

Questo famoso sandwich Serendipity 3 è molto facile da preparare in casa e ha un sapore altrettanto delizioso. Non c’è bisogno di viaggiare a New York quando può succedere in cucina.

Prestazione: 1 panino

Tempo di preparazione: 5 minuti

È ora di cucinare: 0 minuti

Tempo totale: 5 minuti

Ingredienti:

Per sandwich:

• Pane di uva passa di segale
• Condimento russo (ricetta da seguire)
• 6 fette di tacchino affumicato al pepe – ho usato Boars Head
• Germogli di erba medica (ho usato una miscela di erba medica e trifoglio)
• 1 fetta di formaggio muenster.
• 2 fette di pomodoro
• 4 fette di avocado

Per il condimento russo:

• 1 tazza di maionese
• 1/4 tazza di salsa di pomodoro
• 1 cucchiaio di rafano grattugiato, sgocciolato
• 2 cucchiaini di cipolla tritata finemente
• Salsa piccante, un paio di trattini (facoltativo)

Fonte: ispirato al ristorante Serendipity 3

indirizzi:

Per sandwich:

Distribuire il condimento russo su un lato di entrambe le fette di pane di uva passa di segale. La quantità dipende da te. Preferisco abbastanza per inumidire il pane, ma se preferisci di più, provaci.

Aggiungi fettine di tacchino e germogli di erba medica. Se usi il formaggio, aggiungi il formaggio e sciogliilo leggermente nel forno tostapane. Una volta sciolto aggiungere il pomodoro e l’avocado a fette.

Top con un altro pezzo di pane e buon appetito.

Per il condimento:

Aggiungi gli ingredienti e mescola fino a quando combinato. Questo rende abbastanza condimento per circa 4 panini.