Pane con aglio e parmigiano

Il pane con aglio e parmigiano è ideale da servire accanto a tacchino e ripieni o spaghetti e polpette. È un piacere per la folla, questo è certo!

Questa è una pubblicazione sponsorizzata per conto di Fleischmann’s® Yeast. Grazie per continuare a supportare i marchi che rendono possibile My Baking Addiction.

Pane separato. Tutti ti amano, vero? Sono incredibilmente facili da realizzare e molto versatili. Puoi renderli dolci, come il mio pane alla cannella, oppure puoi renderli gustosi, come questo parmigiano e pane all’aglio. Se non sei un fan del parmigiano, dai un’occhiata a questa ricetta per olio d’oliva, aglio e pane fresco alle erbe, è super delizioso.

Ora, ho originariamente prodotto questo pane come test per le cene del Ringraziamento, e sono felice di dire che siederà accanto al nostro tacchino quel giorno. Ma lo abbiamo anche fatto più volte da allora, per accompagnare la sempre presente cena di spaghetti e polpette di Eric.

Lo giuro, l’uomo potrebbe mangiare gli spaghetti 365 giorni all’anno e non stancarsi mai. Ho bisogno di un po ‘più di varietà, quindi alcune sere finiamo per mangiare diversi piatti principali. Ma quando ho cotto questo pane, entrambi abbiamo finito per gustarlo, anche se nei nostri piatti c’erano mega cibi diversi.

Molte persone producono il pane con l’impasto per biscotti, ma devo dirti che il pane con il latte è molto meglio se produci il tuo impasto. Niente può battere l’impasto di lievito appena sfornato su pane salato come questa versione di aglio e parmigiano.

Negli ultimi due anni, ho vinto la mia paura di cuocere il lievito regolarmente, grazie al mio lavoro con Fleischmann’s® Yeast. Ora non ho paura quando si tratta di realizzare involtini di patate, involtini marroni e da servire e il mio preferito: involtino di noci e miele.

Sono un difensore del lievito riformato e voglio che lo sia anche tu. Questo pane separato è la ricetta perfetta per iniziare ad affrontare le tue paure e rendersi conto che puoi anche essere fantastico per cuocere i pani di lievito. Soprattutto quando si dispone del lievito Fleischmann® RapidRise ™ per affrettare le cose e indovinare se il pane aumenterà.

Questa messa si riunisce rapidamente. Farina, lievito, zucchero, sale, latte caldo, un uovo e olio extra vergine di oliva, tutto qui. Tutto è ricoperto da un fantastico olio d’oliva infuso con aglio ed erbe che sostanzialmente voglio spargere su tutto.

Mentre costruisci gli strati di pasta nella padella del Bundt, cospargili abbondantemente con parmigiano. Perché tutto va meglio con il formaggio, ho ragione?

Sono serio quando dico che questo è il pane perfetto per una folla. Una volta messo nel forno, deliziosi aromi inizieranno a scorrere per tutta la casa. Cerca di non morderti il ​​braccio.

E quando esce dal forno, concedi circa 10 minuti per raffreddarsi. Potrebbe essere allettante prendere un boccone e mangiare subito, ma prova a trattenerti. La tua lingua e tutto il cibo che vuoi provare dopo ti ringrazieranno.

Prova a immergere i pezzi di pane in salsa di tacchino o marinara. Adoro servirlo insieme al pollo parmigiano. Assolutamente delizioso! E assicurati di cuocere un po ‘di più di questo pane all’aglio e parmigiano, perché è sicuro di essere la stella della tua diffusione del Ringraziamento o del Ringraziamento!

ingredienti

OLIO DI OLIO DI AGLIO E ERBA:

• 1/2 tazza di olio extra vergine di oliva Mazola®
• 2 cucchiai di erbe fresche (rosmarino, origano, timo, salvia, erba cipollina, basilico), tritate
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato a foglia piatta
• 2 spicchi d’aglio fresco, tritati
• 1/2 cucchiaino di sale

MASSA:

• 4-1 / 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 tazza di Parmigiano-Reggiano grattugiato
• 2 pacchetti di lievito Fleischmann’s® RapidRise ™
• 2 cucchiai di zucchero
• 1-1 / 2 cucchiaini di sale
• 1-1 / 3 tazze di latte molto caldo (da 120 ° a 130 ° F)
• 1 uovo, leggermente sbattuto
• 1/4 di tazza di olio extra vergine di oliva Mazola®

Istruzioni

1. Per l’olio infuso: unisci olio d’oliva, erbe, aglio e sale in una piccola ciotola e mettili da parte.
2. Unire la farina, il Parmigiano-Reggiano, il lievito non sciolto, lo zucchero e il sale in una ciotola. Aggiungi il latte al composto di farina e mescola a bassa velocità per 1 minuto.
3. Aggiungi l’uovo e l’olio d’oliva e continua a cuocere a fuoco lento per 1 o 2 minuti, o fino a quando ben mescolato e la pastella si separa dai lati della ciotola.
4. Trasferire l’impasto su una superficie leggermente infarinata e impastare fino a quando l’impasto è liscio ed elastico, per circa 6-8 minuti. Modella l’impasto in una palla. Copertina; Lasciare riposare per 10 minuti.
5. Infarinare leggermente una superficie di lavoro. Usando le mani, tocca l’impasto in un rettangolo da 10 × 12 pollici, spesso circa 1 pollice. Dividi l’impasto in circa 30 pezzi con un taglia pizza o un coltello; rotolare in palline.
6. Immergi gli gnocchi nell’olio d’oliva e nella miscela di erbe per ricoprire leggermente. Disporre gli gnocchi spalmati in modo uniforme sul fondo della padella per tubi ingrassata da 10 pollici con il fondo rimovibile.
7. Copertina; Lascialo crescere in un luogo caldo e senza correnti d’aria fino a quando non raddoppia di dimensioni, circa 30 minuti.
8. Fodera una teglia con un foglio di alluminio e posiziona la teglia sulla teglia. Questo proteggerà il tuo forno se l’olio gocciola dalla padella del tubo. Cuocere in forno a 350 ° F per 25-30 minuti o fino al termine.
9. Lasciate raffreddare nella padella sul rack per 10 minuti. Investi per uscire dalla padella e servire immediatamente.

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