Pancakes Espresso

Ciao lunedì Lo faciliteremo, mmk?

Heidi Ha una frase nel suo primo libro di cucina su come alcune persone hanno bisogno di qualcosa di più del semplice caffè per alzarsi dal letto ogni mattina. Suggerisce di aggiungere del cioccolato ai suoi muffin alla banana espresso. Quella linea mi ha davvero colpito e aggiungo cioccolato a quasi tutte le nostre colazioni del fine settimana perché, beh, il fine settimana. È tempo di rilassarsi e deliziarsi.

Ultimamente, ho avuto bisogno di più del caffè per alzarmi dal letto. Fa così freddo che non riesco quasi a sopportarlo. Non sto dicendo che stai controllando i voli per le Hawaii o qualcosa del genere, ma potresti avere un avviso di Expedia nel caso in cui siano disponibili biglietti gratuiti. Nel caso in cui. Non si sa mai.

Quando fuori fa freddo, la moda esce dalla finestra per me. Non ti piace come Nordstrom mostra i suoi manichini indossando camicie larghe, come le maniche lunghe sottili come la carta velina sono sufficienti per l’inverno? Non dimenticare anche i leggings ultra slim che si abbinano al completo. Ma hey, puoi almeno usare Uggs con esso.

Confrontiamo l’abbigliamento invernale di una donna con quello invernale di un uomo: mio marito indossa una maglietta, una flanella a maniche lunghe e un maglione. Indossa anche pantaloni di velluto a coste super hot. Inoltre, i cappotti gonfi gli sembrano carini. Me? Non molto. Andiamo ancora più in profondità: la biancheria intima da uomo li mantiene più caldi dei mutande delle donne. Che cosa stava pensando Victoria con l’invenzione delle mutandine? Penso che il segreto di Victoria sia che è così fredda che ha bisogno di un uomo per tenerla al caldo.

Pertanto, mi vestirò come un uomo fino a nuovo avviso. Se mi vedi e sembro un po ‘spessa, beh, ecco i leggings sotto i miei jeans. Chi sapeva quanto può essere calda una maglietta? Sono di recente ossessionato dagli strati delle camicie. Non ho quasi bisogno delle cuffie, perché vestirmi come un uomo mi tiene così caldo.

Sarò il primo a staccare gli strati quando involtini primavera e mi diverto. Sì, festa. Non ricordo l’ultima volta che ho visto le dita dei piedi. Ma fino ad allora, sono delle frittelle con scaglie di cioccolato e sciroppo per espresso. E caffè extra caldo. Godere.

Il mio espresso preferito in polvere è la Medaglia D’Oro. Puoi comprarlo Qui .

Tempo di preparazione 7 minuti

tempo di cucinare 10 minuti

Tempo totale 17 minuti

ingredienti

• 1 cucchiaio di burro
• 1 tazza + 2 cucchiai di farina
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 2 cucchiai di zucchero a velo
• 1 cucchiaio di espresso in polvere istantaneo
• pizzico di sale
• 1 tazza di latticello (basso contenuto di grassi va bene)
• 2 uova grandi
• 1/4 tazza di gocce di cioccolato mini

Per la glassa espresso:

• 1 tazza di zucchero a velo
• 2-4 cucchiaini di latticello, se necessario
• 2 cucchiaini di espresso in polvere istantaneo

Istruzioni

2. Scaldare una piastra o una padella grande a fuoco medio con 1 cucchiaio di burro. Lascia che si sciolgano.
3. In una ciotola media, mescolare insieme la farina, il lievito, lo zucchero, il caffè espresso e il sale. In una tazzina, mescolare il latticello e l’uovo. Versare questo liquido negli ingredienti asciutti e mescolare fino a quando combinato, non mescolare eccessivamente. I grumi vanno bene.
4. Verifica che non vi sia calore sul ferro: tieni la mano a pochi centimetri dalla superficie per 5 secondi. Mestolo appeso 1/4 tazza di pancake sulla piastra. Cospargere immediatamente con mini gocce di cioccolato.
5. Lascia cuocere i pancake da un lato fino a quando non si formano bolle intorno ai bordi e il fondo è marrone quando lo guardi. Capovolgi le frittelle e cuoci qualche minuto in più fino al momento.
6. Mentre i pancake cuociono, prepara la glassa – mescola lo zucchero a velo e il latticello fino a quando si forma una salsa dolce che è perfetta per spruzzare sopra i pancake. Poco prima di servire, aggiungi la polvere di caffè espresso. Spero di aggiungere la polvere prima di servire in modo che i granuli del caffè espresso siano croccanti. Adoro il morso, ma se preferisci una salsa più morbida, aggiungi la polvere dell’espresso con lo zucchero.
7. Per servire, dividi i pancake tra due piatti e condiscili con glassa espresso. Dig in.

Informazioni nutrizionali:

Grandezza della porzione:

uno Importo per proporzione: Calorie: 1126 Grassi totali: 27g Grasso saturo: 16g Colesterolo: 41mg Sodio: 1684mg carboidrati: 224g n> Zucchero : 189g Proteina: 13g